रोज़ रसगुल्ले | Rose rasgulle in Hindi

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द्वाराMamta Joshi
निर्मित तिथि 30th Mar 2017
  • रोज़ रसगुल्ले, How to make रोज़ रसगुल्ले
रोज़ रसगुल्लेMamta Joshi
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About Rose rasgulle in hindi

गुलाब फ्लेवर वाले रसगुल्ले (पनीर के गोले , शक्कर कि चाशनी में पके)

Rose rasgulle is a delicious and yummilicious dish which is one of the popular dish of West Bengal. Rose rasgulle is an easy yet mouthwatering recipe for you to enjoy. It is a great alternative when you want something really perfect to eat. Restaurant style Rose rasgulle is liked by everyone and is easily available at almost every restaurant. You can also call it as a quick and easy recipe which you can make at your home. The preparation time of this recipe is 10.0 and it takes 20.0 to cook it properly. It is an amazing dish which is liked by the people of every region. By the help of this recipe you can definitely know how to make a perfect Rose rasgulle. It is an amazing dish which is perfectly appropriate for any occasion. Rose rasgulle is delicious as well as healthy dish because it contains large amount of health benefiting nutrients. It is a perfect dish to prepare for the beginners. Cooking Rose rasgulle is an art and while preparing this dish you can feel the aroma of this delicious Rose rasgulle. Surprise your family and friends by preparing this hotel style Rose rasgulle at your home.

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त2लोग
रोज़ रसगुल्ले रेसिपी

रोज़ रसगुल्ले बनाने की सामग्री ( Rose rasgulle Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • १/२ लीटर दूध
  • १ से १ व १/२ चम्मच नींबू का रस या विनेगर
  • रोज़ (गुलाब ) सिरप १ बड़ा चम्मच
  • चाशनी के लिये
  • १ मीडियम कप शक्कर
  • ३ मीडियम कप पानी
  • ૪-५ बूंदें रोज़ एसेंस

रोज़ रसगुल्ले बनाने की विधि ( Rose rasgulle Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दूध को उबले
  2. उबाल आने पर उसमें नींबू का रस/विनेगर डालकर हिलाते रहे।
  3. दूध फट जायेगा।
  4. इसे किसी मलमल के कपड़े से छानकर सारा पानी अलग करें।
  5. थोड़ा ठंडा पानी डालकर पनीर अच्छे से धो ले।
  6. हाथों से दबाकर सारा पानी निकाल दे। पनीर तैयार है
  7. इसे मिक्सर में चूरा कर के डाले, रोज़ सिरप डालें , मिक्सर को २-३ सेकंड तक घुमाए
  8. इसे चार भागों में बाँटकर गोले बनाये
  9. इसी बीच शक्कर आैर पानी को बड़े बर्तन में उबालने रखे.
  10. सावधानी से पनीर के गोले डाले आैर ढक कर १० मिनट पकाएँ ।
  11. गोले फूलकर दुगुने आकार के हो जायेंगे।
  12. इन्हें १० मिनट बिना ढके पकाए । फ्लेम से उतारे
  13. चाशनी में ही ठंडा होने दे।
  14. रोज़ एसेंस डालकर चाशनी हिलाए
  15. फ्रिज में ठंडा कर के पेश करें।
मेरी टिप: पनीर के गोलों में एक भी क्रेक नहीं होना चाहिए।

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