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पनीर काठी रोल

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तैयारी का समय  15 min
पकाने का समय  25 min
पर्याप्त  4 people

Paneer kathi roll रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Paneer kathi roll in hindi

  • भरावन सामग्री :
  • कसा हुआ पनीर 1 कप
  • छोटी कटी पीली शिमला मिर्च 1/3 कप
  • छोटी कटी लाल शिमला मिर्च 1/3 कप
  • छोटी कटी हरी शिमला मिर्च 1/3 कप
  • बारीक कटा प्याज़ 1
  • बारीक कटा टमाटर 1
  • ब्रोकली छोटे टुकडों में 1/3 कप
  • नमक स्वादानुसार
  • मिर्च स्वादानुसार
  • बारीक कटी गाजर 1/3 कप
  • गरम मसाला 1 चम्मच
  • धनिया चटनी 1/2 कप
  • मक्खन 2 बड़े चम्मच
  • बंद गोभी लम्बी कटी हुई
  • काठी की सामग्री :
  • 3 बड़े चम्मच मैदा , पानी में घोला हुआ
  • नमक और मिर्च स्वाद अनुसार
  • तेल सेंकने के लिये

How to make Paneer kathi roll in hindi ( Paneer kathi roll banane ki vidhi )

  1. सबसे पहले एक कड़ाई में मक्खन लें !
  2. अब इसमें प्याज़ को गुलाबी भून लें !
  3. टमाटर भी नरम होने तक भून लें !
  4. अब गाजर और ब्रोकली को 10 मिनट तक इसमें पका लें !
  5. फ़िर सारी शिमला मिर्च मिला कर धीमी आँच में 5 मिनट पका लें !
  6. अब सारे मसाले मिला कर 2 मिनट और भून लें !
  7. अंत में पनीर मिला कर गैस बंद कर दें !
  8. अब हमारा भरावन तैयार है !
  9. काठी बनाने के लिये तवे पर तेल लगा कर 1 बड़ा चम्मच मैदे का मिश्रण फैला लें !
  10. इसे दोनों तरफ़ से हल्का सेक लें !
  11. अब इस काठी में धनिया चटनी फैला लें !
  12. चटनी के ऊपर भरावन डाल लें !
  13. अंत में बंद गोभी डाल कर गरम ही परोस दें !
  14. इसे हल्के हाथों से थोड़ा सा मोड़ कर मनपसंद चटनी के साथ परोस दें !

Reviews for Paneer kathi roll in hindi (1)

Maanika Hoona year ago

So tasty!

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