स्टफड पनीर बोंडा करी | Stuffed paneer bonda curry Recipe in Hindi

द्वारा Neha Mangalani  |  1st Apr 2017  |  
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  • स्टफड पनीर बोंडा करी, How to make स्टफड पनीर बोंडा करी
स्टफड पनीर बोंडा करीNeha Mangalani
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    25

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

53

1





About Stuffed paneer bonda curry Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। स्टफड पनीर बोंडा करी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। स्टफड पनीर बोंडा करी एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार स्टफड पनीर बोंडा करी को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 15 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 25 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के स्टफड पनीर बोंडा करी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल स्टफड पनीर बोंडा करी बना सकते हैं। Neha Mangalani द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 4 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर स्टफड पनीर बोंडा करी बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

स्टफड पनीर बोंडा करी रेसिपी

स्टफड पनीर बोंडा करी बनाने की सामग्री ( Stuffed paneer bonda curry Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • भरावन के लिये
  • गाजर कद्दूकस किया हुआ १/२कप
  • बेसन ४बङे चम्मच
  • अदरक लसन पेस्ट १/२छोटा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • लाल मिर्च १/२छोटा चम्मच
  • हल्दी १/४चम्मच
  • धनिया पावडर १/२छोटा चम्मच
  • तेल १बङा चम्मच
  • पानी ४-५बङे चम्मच
  • पनीर बोंडा के लिये
  • कद्दुकस किया हुआ पनीर १कप
  • नमक स्वादानुसार
  • काली मिर्च १/४ छोटा चम्मच
  • कवर के लिये
  • बेसन १कप
  • पालक कि प्यूरी १/२कप
  • पानी आवश्यकतानुसार
  • नमक स्वादानुसार
  • तलने के लिये तेल
  • करी के लिये
  • प्याज २
  • अदरक लहसुन पेस्ट १छोटा चम्मच
  • टमाटर २
  • जीरा १/२छोटा चम्मच
  • दालचिनी १टुकङा
  • हरीमिर्च १
  • तेजपत्ता २
  • तेल ३बङे चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • लालमिर्च १छोटा चम्मच
  • हल्दी१/४छोटा चम्मच
  • गरम मसाला १/२छोटा चम्मच
  • पानी १/३कप

स्टफड पनीर बोंडा करी बनाने की विधि ( Stuffed paneer bonda curry Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले भरावन बनाने के लिये बर्तन मे तेल गरम करे, अदरक लहसुन पेस्ट डाल कर थोङा भुने और गाजर डाल कर पकाएँ ।
  2. जब गाजर पक जाये बेसन डालकर मिला ले साथ ही नमक, मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर डाल कर अच्छी तरह मिला कर पकाएँ
  3. थोड़ा पकाने के बाद पानी डाले और पानी जब सूख जाये गैस बंद कर दे ,और इसे ठंडा करके छोटे गोले बना ले
  4. पनीर मे नमक और काली मिर्च मिला कर अच्छी तरह मैश करते हूए आटे जैसा बना ले
  5. थोड़ा सा पनीर का मिश्रण हथेली पर फैला ले, बीच मे गाजर का गोला रखे और पैक कर ले
  6. बेसन मे पालक प्यूरी, नमक मिला लेे ,पानी डाल कर पकौङे जैसा घोल बनाये ,इस घोल मे पनीर का भरावन वाला गोल डुबोये और गरम तेल मे अच्छी तरह तल कर निकाल ले
  7. अब करी बनाने के लिये बर्तन मे तेल गरम करे, गरम हो जानें पर जीरा,दालचीनी व तेज पत्ता डाल दे
  8. इसमे बारीक कटा प्याज अदरक लसन पेस्ट डाल कर भुने
  9. टमाटर को पीस कर प्युरी कर ले ,प्याज जब भूरे रंग का हो जाये टमाटर प्यूरी डाल दे
  10. इसमे नमक ,मिर्च ,हल्दी ,गरम मसाला ,डाल कर तेल छुटने तक पकाएँ, फिर पानी डाल कर धीमी आंच पर थोङी देर ढक कर पकाएँ ।
  11. पनीर बोंडे को बीच से काटकर गरम गरम करी के मे डालकर रोटी,पराठे, या चावल के साथ परोसे

Reviews for Stuffed paneer bonda curry Recipe in hindi (1)

Maanika Hoon8 months ago

so nice!
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