पिस्ताचिओ कलाकंद | Pistachio kalakand in Hindi

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द्वाराArchana Srivastav
निर्मित तिथि 1st Apr 2017
  • पिस्ताचिओ कलाकंद, How to make पिस्ताचिओ कलाकंद
पिस्ताचिओ कलाकंदArchana Srivastav
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  • Archana Srivastav
    निर्मित तिथि 1st Apr 2017

About Pistachio kalakand in hindi

यूँ तो कलाकन्द सबको पसंद आता है और अगर इसमें पिस्ते का स्वाद मिल जाये तो कहना ही क्या , तो पेश है पिस्ताचिओ कलाकन्द

Pistachio kalakand, a mouth-watering delicacy which no one can resist. Most people try this amazing dish at restaurants, but with this recipe you can easily make it at home with the same taste. This super quick and easy recipe is written by Archana Srivastav. Pistachio kalakand is a dish which demands no explanations, it's a whole world of flavour in itself. Pistachio kalakand is a very simple and easy recipe to prepare. The time required to make this recipe is not very much, but the delicious taste it renders is just remarkable. This recipe of Pistachio kalakand by Archana Srivastav is perfect to serve 6 people. Even beginners can also try this recipe. The recipe is explained step by step with pictures that it becomes very easy to understand each and every step, which actually turns out to be very useful. So, the next time you have a get together, night party, kitty party or any other occasion don't forget to try out the absolutely amazing Pistachio kalakand.

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय45मिनट
  • पर्याप्त6लोग
पिस्ताचिओ कलाकंद रेसिपी

पिस्ताचिओ कलाकंद बनाने की सामग्री ( Pistachio kalakand Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • पनीर 250 ग्राम
  • दूध 1/2 कप
  • कंडेंस्ड मिल्क 1 टिन
  • चीनी 1/4कप
  • पिस्ते 1/4 कप भीगा हुआ
  • दूध पाउडर 2 बड़े चम्मच
  • इलायची पाउडर 1 चम्मच
  • गुलाब का अर्क 1चम्मच
  • घी 1 चम्मच प्लेट चिकनी करने के लिए
  • पिस्ता बारीक़ कटा,1 बड़ा चम्मच सजावट के लिये
  • कुछ गुलाब की पंखुड़ी सजावट के लिये

पिस्ताचिओ कलाकंद बनाने की विधि ( Pistachio kalakand Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले एक प्लेट मे घी लगा कर चिकनी कर के किनारे रख देंगे ।
  2. अब भीगे हुए पिस्ते को मिक्सर मे डाल कर पीस लेंगे ।चाहे तो थोडा पानी डाल कर पीस के ।
  3. अब पनीर कद्दूकस कर ले और एक बड़े बाउल मे पनीर कन्डेन्स्ड मिल्क और दूध पाउडर को मिला ले ।
  4. अब एक भारी तले की कड़ाही लेकर उसमें यह मिश्रण डाल दे ।और गैस पर चढा दे ,ध्यान रहे की आंच धीमी रखनी है ।
  5. मिश्रण को लगातार चलाते रहिये ,ताकी यह तली मे चिपके नहीं ।
  6. जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे तब इसमें दूध , पिस्ते का पेस्ट और चीनी मिल दे ।
  7. फिर लगातार चलाते हुए पकाए । जब मिश्रण कड़ाही छोड़ने लगे तब जल्दी से इसे चिकनाई लगी प्लेट म पलट दे ।थपथपा कर बराबर कर ले
  8. कटे पिस्ते व गुलाब की पंखुड़ी से सजा दे ।
  9. लगभग 1 घंटे फ़्रिज में रख दे ,फिर चोकोर टुकड़े काट लें ।
  10. लीजिए तैयार है पिस्ताचिओ कलाकन्द ,ठंडा ठंडा परोसे ।
मेरी टिप: आप पनीर को घर में भी बना सकते है, और उससे यह स्वादिष्ट व्यन्जन बना सकते हैं

Reviews for Pistachio kalakand in hindi (1)

Maanika Hoon4 months ago
so beautiful and tasty!
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