सूखा आलू पूरी और हलवा | Sukha aalu puri aur halwa Recipe in Hindi

द्वारा Ruchi Srivastava  |  4th Apr 2017  |  
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  • सूखा आलू पूरी और हलवा, How to make सूखा आलू पूरी और हलवा
सूखा आलू पूरी और हलवाRuchi Srivastava
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

53

1





About Sukha aalu puri aur halwa Recipe in Hindi

सूखा आलू पूरी और हलवा उत्तर प्रदेश का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार सूखा आलू पूरी और हलवा को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। सूखा आलू पूरी और हलवा के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। सूखा आलू पूरी और हलवा एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल सूखा आलू पूरी और हलवा बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के सूखा आलू पूरी और हलवा इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। सूखा आलू पूरी और हलवा का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 15 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 30 मिनट मिनट का समय लगता है।

सूखा आलू पूरी और हलवा recipe

सूखा आलू पूरी और हलवा बनाने की सामग्री ( Sukha aalu puri aur halwa Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1-2 हरी मिर्च
  • एक कप हरी मटर
  • एक चम्मच जीरा
  • एक चम्मच धनिया पाउडर
  • एक चम्मच गरम मसाला
  • आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • आधा चम्मच हल्दी पाउडर
  • बारीक कटा हुआ हरा धनिया
  • दो बडे चम्मच तेल
  • नमक स्वाद के अनुसार
  • हलवा बनाने की सामग्री
  • 1/4 कप गेहूं का आटा
  • आधा कप सूजी
  • 1/4 कप बेसन
  • आधा कप घी
  • चीनी स्वाद के अनुसार
  • कटा हुआ सूखा मेवा

सूखा आलू पूरी और हलवा बनाने की विधि ( Sukha aalu puri aur halwa Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कड़ाई में तेल गरम करके उसमें जीरा का तडका लगा कर मटर और सूखा मसाला डाल कर धीमी आँच पर पकने दें
  2. जब मटर पकने वाली हो ,तब उसमें उबला हुआ आलू काट कर मिला दें
  3. आलू और मटर को धीमी आँच पर थोडी देर पकने दें फिर, कुछ मिनट के लिए तेज आँच पर भुन ले
  4. गैस बंद कर के धनिया पत्ती डाल कर परोसें
  5. हलवा बनाने की विधि
  6. कड़ाई में घी गरम करके सूजी बेसन और आटा को सुनहरा होने तक भुन ले
  7. अब इसमें सूखे मेवे डाल कर थोडा और भुन ले
  8. अंदाज से पानी डालकर अच्छी तरह सूखा होने तक पकाएँ ।
  9. अब इसमें चीनी डालकर अच्छी तरह चीनी के पूरी तरह घुलने तक भुने
  10. आप का हलवा तैयार है

मेरी टिप:

हलवे में चीनी बाद में डालने से हलवे का रंग अच्छा होता है

Reviews for Sukha aalu puri aur halwa Recipe in hindi (1)

Manvi Chauhana year ago

Looking very yummy
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