मेथी मटर की पूड़ी | Methi matar ki poori in Hindi

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द्वाराLion Garima
निर्मित तिथि 4th Apr 2017
  • मेथी मटर की पूड़ी, How to make मेथी मटर की पूड़ी
मेथी मटर की पूड़ीLion Garima
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    निर्मित तिथि 4th Apr 2017

About Methi matar ki poori in hindi

मेथी की खुशबू और मटर के स्वाद वाली स्वादिष्ट पूड़ी

  • तैयारी का समय20मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त3लोग
मेथी मटर की पूड़ी रेसिपी

मेथी मटर की पूड़ी बनाने की सामग्री ( Methi matar ki poori Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • गेंहू का आटा 2 कप
  • बारीक कटी मेथी 1 कप
  • हरे मटर 1 कप
  • नमक स्वादानुसार
  • कलौंजी 1/4 छोटी चम्मच
  • अजवाइन 1/2 छोटी चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर 1/2 छोटी चम्मच
  • तेल 1 बड़ा चम्मच
  • तेल पूड़ी तलने के लिए

मेथी मटर की पूड़ी बनाने की विधि ( Methi matar ki poori Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मटर को धोकर 1/2 कप पानी के साथ मिक्सी में बारीक पीस लें।
  2. आटे में नमक, बारीक कटी मेथी, 1 बड़ी चम्मच तेल, लाल मिर्च पाउडर, अजवाइन और कलौंजी डालकर अच्छे से मिक्स करें।
  3. अब इसमें पिसी हरी मटर डालकर आटा गूथ लें, पिसी मटर की मदद से ही पूड़ी का आटा तैयार हो जाएगा, अलग से पानी डालने की जरूरत नही होगी।
  4. कड़ाही में तेल गरम करे।
  5. सूखे आटे की मदद से या थोड़ा तेल लगाकर हल्की मोटी पूड़ी बेल लें। इसी तरह से सारी पूड़ी बेलकर रख लें।
  6. गर्म तेल में पूड़ी को उलट पलट कर लाल तल लें।
  7. टिश्यू पेपर पर छानकर निकाल लें, जिससे अतिरिक्त तेल निकल जाए।
  8. पूड़ी को अचार या दही के साथ सर्व करें या गर्मागर्म ही टिफ़िन में रखने के लिए पैक कर दें।
मेरी टिप: इस पूड़ी को चाहे ठंडा खाये या गर्म, हमेशा अच्छी लगती है।

Reviews for Methi matar ki poori in hindi (2)

Sumita Guptaa month ago
Very tasty
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Manvi Chauhan4 months ago
Very testy
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