Photo of Veg idli by Manisha Jain at BetterButter
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Veg idli

Apr-05-2017
Manisha Jain
20 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • टिफ़िन रेसिपीज़
  • भाप से पकाना
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. भीगी हुई उड़द दाल 1कप
  2. भीगे हुए चावल 2 कप
  3. मेथी दाना पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
  4. नमक स्वादानुसार
  5. कटी हुई सब्जियां जैसे टमाटर , पत्तागोभी , हरे पत्ते वाली प्याज़ , पालक सभी 1-1 कप
  6. शिमला मिर्च और प्याज़ गोल काटी हुई 1-1
  7. मटर के दाने 1 कप

निर्देश

  1. सबसे पहले भीगे हुए दाल चावल को मिला के मिक्सर में पीस कर गाढा घोल बना ले ,और इसमें में मेथी पाउडर मिला कर 7-8 घंटे के लिए खमीर उठाने के लिए रख दे
  2. 7-8 घंटे बाद इसमें नमक मिलाएं
  3. इडली स्टैंड में तेल लगाएँ और इडली का घोल भरे
  4. अब स्टैंड में भरे घोल में बारी बारी से सब्जियां डाले
  5. किसी बर्तन में थोड़ा सा पानी भरकर इडली स्टैंड रखकर भाप में इडली 15 मिनट पका ले
  6. अब गैस बंद कर इडली स्टैंड बाहर निकालें और 5 मिनट ठंडा होने दे
  7. 5 मिनट बाद स्टैंड से इडली निकाले, आपकी वेज इडली तैयार है , हरी या नारियल की चटनी के साथ परोसे

रीव्यूज़ (1)  

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Shyama Amit
Apr-05-2017
Shyama Amit   Apr-05-2017

बहुत खूब!!

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