वेज इडली | Veg idli in Hindi

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द्वारा Manisha Jain
निर्मित तिथि 5th Apr 2017
  • वेज इडली, How to make वेज इडली
वेज इडलीManisha Jain
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  • Manisha Jain
    निर्मित तिथि 5th Apr 2017

About Veg idli in hindi

बहुत ही स्वादिष्टट और सेहतमंद ,ये इडली बच्चो के टिफिन के लिए उपयुक्त है

वेज इडली बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। वेज इडली की रेसिपी Manisha Jain के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 4 लोगों को परोस सकते हैं। इस वेज इडली की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 15 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के वेज इडली इन हिंदी में आपको वेज इडली बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल वेज इडली बना सकते हैं।

  • तैयारी का समय20मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त4लोग
वेज इडली रेसिपी

वेज इडली बनाने की सामग्री ( Veg idli Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • भीगी हुई उड़द दाल 1कप
  • भीगे हुए चावल 2 कप
  • मेथी दाना पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • कटी हुई सब्जियां जैसे टमाटर , पत्तागोभी , हरे पत्ते वाली प्याज़ , पालक सभी 1-1 कप
  • शिमला मिर्च और प्याज़ गोल काटी हुई 1-1
  • मटर के दाने 1 कप

वेज इडली बनाने की विधि ( Veg idli Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले भीगे हुए दाल चावल को मिला के मिक्सर में पीस कर गाढा घोल बना ले ,और इसमें में मेथी पाउडर मिला कर 7-8 घंटे के लिए खमीर उठाने के लिए रख दे
  2. 7-8 घंटे बाद इसमें नमक मिलाएं
  3. इडली स्टैंड में तेल लगाएँ और इडली का घोल भरे
  4. अब स्टैंड में भरे घोल में बारी बारी से सब्जियां डाले
  5. किसी बर्तन में थोड़ा सा पानी भरकर इडली स्टैंड रखकर भाप में इडली 15 मिनट पका ले
  6. अब गैस बंद कर इडली स्टैंड बाहर निकालें और 5 मिनट ठंडा होने दे
  7. 5 मिनट बाद स्टैंड से इडली निकाले, आपकी वेज इडली तैयार है , हरी या नारियल की चटनी के साथ परोसे
मेरी टिप: इडली को जयादा ना पकाएँ , ज्यादा पकाने से मुलायम नहीं रहती ।

Reviews for Veg idli in hindi (1)

shyama thanvi7 months ago
बहुत खूब!!
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