Name: Vegetable appe recipe by Sangeeta Bhargava . in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: मिलीजुली सब्जिया १ कप (गाजर, बीन्स ,मटर,हरी प्याज पत्तागोभी, सभी बारीक कटी); सूजी (रवा) २०० ग्राम; दही १०० ग्राम; नमक स्वादानुसार; राई (काली) १चम्मच; चाट मसाला १ चम्मच; इनों पाउच १; हरा धनिया बारीक कटा २चम्मच; हरी मिर्च १( पसंद हो तो) बारीक कटी

Vegetable appe रेसपी के बारे में

साउथ की यह रेसिपी बच्चो के टिफ़िन के लिए, हमारे सुबह के नाश्ते के लिए एकदम सही है ,इसे बनाने में समय भी कम लगता है आप आसानी से बच्चो के टिफ़िन में इसे दे सकती है।

सामग्री सर्विंग: 4

मिलीजुली सब्जिया १ कप (गाजर, बीन्स ,मटर,हरी प्याज पत्तागोभी, सभी बारीक कटी)
सूजी (रवा) २०० ग्राम
दही १०० ग्राम
नमक स्वादानुसार
राई (काली) १चम्मच
चाट मसाला १ चम्मच
इनों पाउच १
हरा धनिया बारीक कटा २चम्मच
हरी मिर्च १( पसंद हो तो) बारीक कटी

निर्देश

सभी सब्जियों को धो के बारीक काट ले। एक साइड रख दे।
एक प्याले में सूजी को छान कर दही मिलाये ५ मिनट ढक कर रखे।
सब्जियों को सूजी के घोल में मिलाये साथ में ही नमक ,हरी मिर्च,हरा धनिया, चाट मसाला मिलाये अब इनों मिलाएँ, और थोड़ा पानी इसके ऊपर डालें और हल्के हाथ से घोल को फेंट लें।
अप्पे के साँचे को गैस पर गर्म करने रखे ।और एक -एक बूंद तेल की डाले सभी खानों में।
साँचे में तेल गर्म होने पर इसमें एक -एक चुटकी राई डाले, और घोल को चम्मच से डालें और ढक कर रखे।
एक तरफ से सिक जाने पर इसे पलट कर दूसरी तरफ से सेकें।
१०-१२ मिनट में अप्पे तैयार हो जाते है।
अप्पे को बच्चो की पसंद की चटनी के साथ / नारियल की चटनी के साथ उनके टिफ़िन /प्लेट में खाने को दे।

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