सूजी उपमा | Suji Upma Recipe in Hindi

द्वारा Neelam Barot  |  6th Apr 2017  |  
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  • सूजी उपमा, How to make सूजी उपमा
सूजी उपमाNeelam Barot
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

439

2





About Suji Upma Recipe in Hindi

सूजी उपमा गुजराती का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार सूजी उपमा को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। सूजी उपमा के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। सूजी उपमा एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल सूजी उपमा बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के सूजी उपमा इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। सूजी उपमा का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 15 मिनट मिनट का समय लगता है।

सूजी उपमा रेसिपी

सूजी उपमा बनाने की सामग्री ( Suji Upma Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • सूजी 1 कप
  • छाछ 1 गिलास
  • उरद दाल 2 बड़े चम्मच
  • प्याज बारीक़ कटा हुवा 1
  • टमाटर बारीक़ कटा हुवा 1
  • हरी मिर्च कटी हुई 4-5
  • हरा धनिया कटा हुआ 2 बड़े चम्मच
  • मीठे नीम के पत्ते 7-8
  • नमक स्वाद के अनुसार
  • राई 1/2 छोटी चम्मच
  • जीरा 1/2 छोटी चम्मच
  • हींग 2 चुटकी
  • तेल या घी 2 बड़े चम्मच
  • सजाने के लिए तली हुई हरी मिर्च और काजू

सूजी उपमा बनाने की विधि ( Suji Upma Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक कडाई ले उसे गर्म करने के लिए गेस पर रखे। जब गर्म हो जाए तो उसमें सूजी डाले।
  2. सूजी को धीमी आंच पे हल्का सा सुनहरा भून लें।
  3. अब सूजी को एक प्लेट में निकल ले और फिर उसी कड़ाई में तेल या घी डाले।
  4. जब घी गर्म हो जाए तो उसमें राई और जीरा डालें।
  5. जब राई और जीरा फूट ने लगे तब उसमे हींग डाले फिर करी पत्ता और उरद दाल दाल के भून ले।
  6. जब उरद दाल सुनहरी हो जाए तब उसमे प्याज टमाटर हरी मिर्च डालें और 5-7 मिनिट तक भूने।
  7. अब उसमे सूजी और नामक डाले और भूने।
  8. अब उसमे छाछ डाले और फटाफट से मिक्स करे।
  9. अब उसे 5 मिनिट तक पकाए। ध्यान रखिये के कड़ाई में चिपके नहीं
  10. उपमा को आप पकने तक चलाते रहे ताकी जले ना।
  11. अब 5 मिनिट बाद उपमा बनके तैयार है उसमें धनिया पत्ती डाले और गरमागरम परोसे।
  12. सजाने के लिए तली हुई मिर्ची और तले हुए काजू का उपयोग करे।

मेरी टिप:

आप इसमें अपनी पसंद की सब्जिया भी डाल सकते हैं।

Reviews for Suji Upma Recipe in hindi (2)

sunita dubey5 months ago

Yummy
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Manvi Chauhan8 months ago

Very nice pictures...all of them..
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