सुजी की इडली | Suji ki idli Recipe in Hindi

द्वारा Madhu Makhija  |  6th Apr 2017  |  
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  • सुजी की इडली, How to make सुजी की इडली
सुजी की इडलीMadhu Makhija
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

49

1





About Suji ki idli Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर सुजी की इडली परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी सुजी की इडली को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। सुजी की इडली की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Madhu Makhija की ये रेसिपी की तैयारी में 5 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 10 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में सुजी की इडली बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के सुजी की इडली इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो सुजी की इडली को ट्राई करना ना भूलें।

सुजी की इडली रेसिपी

सुजी की इडली बनाने की सामग्री ( Suji ki idli Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • १कप सुजी
  • ३/४ कप दही
  • ३ चम्मच बीट(beet) का पैस्ट
  • १/२ चम्मच अदरक का पैस्ट(paste)
  • २-३ हरी मिर्च
  • नमक स्वादानुसार
  • १पैकेट ईनो
  • १ चम्मच तेल
  • १ चम्मच राई
  • २ चम्मच चना दाल भिगोया हुआ
  • काजु ३-४

सुजी की इडली बनाने की विधि ( Suji ki idli Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सुजी को थोड़ा भूने, सूखा
  2. ठंडी होने दें
  3. दही और सुजी को मिलाएं
  4. २०-२५ मिनट तक रख दें
  5. बीट का पेस्ट मिलाएं
  6. अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट मिलाएं
  7. नमक मिलाएं
  8. अब तड़का तैयार करें
  9. कड़ाई में तेल गरम करें
  10. राई डालें
  11. चना दाल डालें
  12. काजु डालें
  13. तड़के को तैयार सूजी वाले मसाले में डालें
  14. अच्छे से मिलाएं
  15. इडली बनाने वाला सांचा लें और थोड़ा तेल लगाएं
  16. अब तैयार सूजी वाले मसाले में ईनो डालें
  17. थोड़ा मिलाएं
  18. इडली बनाने वाले सांचे में ३/४ तक तैयार सूजी डालें
  19. फिर इडली बनाने वाले बर्तन में डालें
  20. १० मिनट बाद गैस बंद करें
  21. ठंडा होने पर इडली को निकाल लें
  22. तड़के से सजाएं
  23. नारियल के चटनी के साथ परोसें

मेरी टिप:

माइक्रोवेव मे ३ मिनट में ईडली बनाऐ , ( मैंने इडली माइक्रो में बनाई हैं)

Reviews for Suji ki idli Recipe in hindi (1)

Isha Prasad8 months ago

बहुत ही स्वादिष्ट!
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