हेल्दी चाट कटोरी | Healthy chat katori Recipe in Hindi

द्वारा Mamta Joshi  |  8th Apr 2017  |  
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  • हेल्दी चाट कटोरी, How to make हेल्दी चाट कटोरी
हेल्दी चाट कटोरीMamta Joshi
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    5

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

60

1





About Healthy chat katori Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। हेल्दी चाट कटोरी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। हेल्दी चाट कटोरी एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार हेल्दी चाट कटोरी को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 10 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 5 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के हेल्दी चाट कटोरी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल हेल्दी चाट कटोरी बना सकते हैं। Mamta Joshi द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 2 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर हेल्दी चाट कटोरी बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

हेल्दी चाट कटोरी रेसिपी

हेल्दी चाट कटोरी बनाने की सामग्री ( Healthy chat katori Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • २ कटोरी इडली का घोल(तैयार)
  • १ चुटकी हल्दी पाउडर
  • १ चुटकी लाल मिर्च पाउडर
  • चाट के लिये
  • ३ बड़े चम्मच अंकुरित मूंग
  • १ बड़ा चम्मच ककड़ी बारीक कटी हुई
  • १ बड़ा चम्मच प्याज बारीक कटा हुआ
  • २ बड़े चम्मच टमाटर बारीक कटा हुआ
  • १ चम्मच धनिया पत्ते बारीक काटकर
  • १ छोटा चम्मच नींबू का रस
  • १/२ छोटा चम्मच शक्कर
  • २ चुटकी चाट मसाला
  • १ चम्मच हरी चटनी (ऑप्शनल)
  • २ चम्मच सेव
  • स्वादानुसार नमक
  • कुछ अनार के दाने सजावट के लिये

हेल्दी चाट कटोरी बनाने की विधि ( Healthy chat katori Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मूंग को १ बड़ा चम्मच पानी डालकर २ मिनट के लिये माइक्रोवेव करें। ठंडा होने दे।
  2. इडली के घोल में हल्दी , नमक आैर लाल मिर्च पाउडर डालें आैर अच्छे से मिला ले।
  3. इस घोल को ग्रीस किये हुए मफिन मोल्ड में डालें आैर २ -३ मिनट के लिये माइक्रोवेव करें। (हाइएस्ट तापमान पर)
  4. इस बीच सारी सब्जियां काटे ।
  5. उबले मूंग के साथ सारी सामग्री (सेव छोड़कर ) आैर कटी सब्जियां मिलाएँ
  6. म़फिन मोल्ड से इडली निकाले
  7. मैंने दो बिना हल्दी डालें भी बनाई है ।
  8. अब इनको बीच में से चम्मच कि सहायता से स्कूप कर के गड्ढा बना ले।
  9. इसमें ऊपर तैयार की हुई मूंग भरे ।
  10. २ बूंदें हरी चटनी की डालें।
  11. सेव आैर अनार के दाने से सजाकर दे।

मेरी टिप:

आप एक दिन पूर्व इडली घोल तैयार कर सकते हो , म़फिन मोल्ड ना हो तो छोटी कटोरी में इसे भाप में पका सकते हो।

Reviews for Healthy chat katori Recipe in hindi (1)

Preeti Gurung8 months ago

very cute and nice recipe!
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