हरे तुवर का पुलाव | Green Tuwar Pulaw Recipe in Hindi

द्वारा Neelam Barot  |  8th Apr 2017  |  
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  • हरे तुवर का पुलाव, How to make हरे तुवर का पुलाव
हरे तुवर का पुलावNeelam Barot
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

17

0





About Green Tuwar Pulaw Recipe in Hindi

हरे तुवर का पुलाव एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 20 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको हरे तुवर का पुलाव इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Neelam Barot की हरे तुवर का पुलाव को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 4 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

हरे तुवर का पुलाव रेसिपी

हरे तुवर का पुलाव बनाने की सामग्री ( Green Tuwar Pulaw Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • बासमती चावल २ कप
  • हरी तुवर २५० ग्राम
  • हरी प्याज १ कप कटी हुई
  • हरी लहसुन १/२ कप कटा हुआ
  • हरा धनिया कटा हुआ १/२ कप
  • तेज पत्ता २
  • साबुत लाल मिर्च १
  • चक्र फूल १
  • लवंग २
  • लाल मिर्च पाउडर, १ छोटी चम्मच
  • हल्दी पाउडर १/२ छोटी चम्मच
  • हींग १/२ छोटी चम्मच
  • नमक स्वाद के अनुसार
  • जीरा १/२ चम्मच
  • घी २ बड़े चम्मच
  • पानी २ ग्लास या जरुरत के अनुरूप
  • उपर से डालने के लिए कटा हुआ हरा प्याज, और लहसुन 2 बड़े चम्मच

हरे तुवर का पुलाव बनाने की विधि ( Green Tuwar Pulaw Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. चावल को धो के फिर पानी में भिगो के रखले १० मिनिट के लिए।
  2. अब कुकर में घी गर्म करे फिर जीरा डालें।
  3. जब जीरा भून लें, तब उसमे हींग डाले साथ ही लवंग, चक्रफूल ,साबुत लाल मिर्च, तेजपत्ता डाले ।
  4. अब उसमे कटी हुई प्याज और लहसुन डाले ।
  5. १मिनिट तक सौटे करे फिर तुवर के दाने डाले अब उसमे एक- एक कर सारे सूखे मसाले डाले।
  6. १/२ गिलास पानी डालें और ४-५ मिनिट पकाएँ ।
  7. अब उसमे भिगोए हुए चावल डाले, और साथ ही नमक भी डाले।
  8. अब १ गिलास पानी भी डाले अच्छे से मिलाएँ, फिर कुकर का ढक्कन बंद करदे और सीटी लगाले।
  9. ३ सिटी में पुलाव बनके तैयार हो जाएगा।
  10. अब कुकर को ठंडा होने दे और फिर जब कुकर खोले तब पुलाव को हलके हाथ से ऊपर नीचे करले।
  11. और उसमे थोड़ा सा हरा प्याज लहसुन और हरा धनिया डाले।
  12. पुलाव टिफिन के लिए तैयार है, आप दही या अचार के साथ परोसें या फिर ऐसे ही मज़ा ले।

मेरी टिप:

पानी आप चावल के हिसब से ले, हरी प्याज और लहसुन न हो तो आप सुखा भी इस्तमाल कर सकते है।

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