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काबुली चने के कबाब

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तैयारी का समय  20 min
पकाने का समय  20 min
पर्याप्त  4 people
Neelam Barot9th Apr 2017

Kabuli chane ke kabab रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Kabuli chane ke kabab in hindi

  • उबले हुए काबुली चने १ कप
  • उबले और मसाले हुए आलू २
  • बेसन १ बड़ा चम्मच
  • ब्रेड का सुखा चूरा १/२ कप
  • पोहा भिगो के पानी निचोड़े हुए १/२ कप
  • 2 नींबू का रस
  • चाट मसाला २ छोटी चम्मच
  • गरम मसाला १ छोटी चम्मच
  • नमक स्वाद के अनुरूप
  • हरी मिर्च, अदरक ,और लहसुन पिसा हुआ २ बड़े चम्मच
  • कटा हुआ प्याज २
  • कटी हुई शिमला मिर्च १
  • हरा धनिया १/२ कप कटा हुवा
  • तलने के लिए तेल
  • टॉमेटो सॉस ,परोसने के लिए
  • मनचाहा सलाद ,परोसने के लिए

How to make Kabuli chane ke kabab in hindi ( Kabuli chane ke kabab banane ki vidhi )

  1. उबले हुए चने को मिर्च कटर में घुमा ले ,तो आपको दरदरा सा चने का मिश्रण मिलेगा।
  2. बेसन को कड़ाई में हल्का सा भून के रख ले।
  3. अब एक बर्तन में पिसा हुआ चना ले, उसमे आलू और चाट मसाला, अदरक, मिर्च लहसुन की पेस्ट डाले।
  4. अब उसमे बेसन, ब्रेड का चूरा, पोहा और स्वाद के अनुसार नमक डालें।
  5. अब नींबू का रस डाले और फिर प्याज और शिमला मिर्च और धनिया पत्ती डालें।
  6. अब इस मिश्रण को अच्छे से मिलाकर उसके मध्यम गोले बनाले ,और हल्का सा हाथ में दबाले, पेटीस की तरह।
  7. अब गैस पर कड़ाई में तेल गर्म करे, और कबाब को सुनहरा होने तक तले।
  8. जब कबाब सुनहरे हो जाए, तो निकाल ले ,और टॉमेटो सॉस और सलाद के साथ परोसें।

Reviews for Kabuli chane ke kabab in hindi (2)

Anu V10 months ago

Lata Tiwari10 months ago

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