सूजी के ढोकले | Sooji Ke Dhokle Recipe in Hindi

द्वारा Neelam Barot  |  9th Apr 2017  |  
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  • सूजी के ढोकले, How to make सूजी के ढोकले
सूजी के ढोकलेNeelam Barot
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

129

0





About Sooji Ke Dhokle Recipe in Hindi

सूजी के ढोकले बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। सूजी के ढोकले की रेसिपी Neelam Barot के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 3 लोगों को परोस सकते हैं। इस सूजी के ढोकले की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 15 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के सूजी के ढोकले इन हिंदी में आपको सूजी के ढोकले बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल सूजी के ढोकले बना सकते हैं।

सूजी के ढोकले रेसिपी

सूजी के ढोकले बनाने की सामग्री ( Sooji Ke Dhokle Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • सूजी २कप
  • छाछ २ कप
  • नमक स्वाद के अनुसार
  • अजवाइन १ छोटी चम्मच
  • पानी १/२ गिलास
  • इनो एक शेशे
  • मूंगफली का तेल २ बड़े चम्मच
  • अचार मसाला २ छोटी चम्मच

सूजी के ढोकले बनाने की विधि ( Sooji Ke Dhokle Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बड़े से बर्तन में सूजी ,छाछ ,नमक और अजवाइन डाल के मिला ले ।
  2. अब इसे ढक के २० मिनट तक रख ले।
  3. इस दौरान ढोकला कुकर को पानी डालकर गर्म करने के लिए रख दे।
  4. थाली को हल्का सा तेल लगा कर रख लो।
  5. अगर ढोकला का घोल ज्यादा गाढ़ा लगे ,तो उसमे पानी मिलाकर पतला बनाले।
  6. इतना पतला के थाली में आसानी से फेल सके।
  7. अब मिश्रन में इनो का शेशे डालो और फटाफट से मिला लो।
  8. अब तेल लगी थाली में २ या ३ बड़े चम्मच मिश्रण डाले और थाली को थपथपा के फिर ढोकला कुकर में रख दे।
  9. १० से १५ मिनट में ढोकला बनके तैयार हो जाएगा
  10. अब थाली को निकाल के ठंडा होने दे ,फिर छुरी से ढोकला को काट ले ।
  11. अब गर्म ढोकला को प्लेट में रखे, उपर से तेल और अचार मसाला डाले और परोसे।
  12. टिफ़िन में आप चटनी या सॉस के साथ दे।

मेरी टिप:

इसको आप चाहे तो तड़का भी लगा सकते है।

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