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सूजी के ढोकले

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तैयारी का समय  20 min
पकाने का समय  15 min
पर्याप्त  3 people
Neelam Barot9th Apr 2017

Sooji Ke Dhokle रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Sooji Ke Dhokle in hindi

  • सूजी २कप
  • छाछ २ कप
  • नमक स्वाद के अनुसार
  • अजवाइन १ छोटी चम्मच
  • पानी १/२ गिलास
  • इनो एक शेशे
  • मूंगफली का तेल २ बड़े चम्मच
  • अचार मसाला २ छोटी चम्मच

How to make Sooji Ke Dhokle in hindi ( Sooji Ke Dhokle banane ki vidhi )

  1. एक बड़े से बर्तन में सूजी ,छाछ ,नमक और अजवाइन डाल के मिला ले ।
  2. अब इसे ढक के २० मिनट तक रख ले।
  3. इस दौरान ढोकला कुकर को पानी डालकर गर्म करने के लिए रख दे।
  4. थाली को हल्का सा तेल लगा कर रख लो।
  5. अगर ढोकला का घोल ज्यादा गाढ़ा लगे ,तो उसमे पानी मिलाकर पतला बनाले।
  6. इतना पतला के थाली में आसानी से फेल सके।
  7. अब मिश्रन में इनो का शेशे डालो और फटाफट से मिला लो।
  8. अब तेल लगी थाली में २ या ३ बड़े चम्मच मिश्रण डाले और थाली को थपथपा के फिर ढोकला कुकर में रख दे।
  9. १० से १५ मिनट में ढोकला बनके तैयार हो जाएगा
  10. अब थाली को निकाल के ठंडा होने दे ,फिर छुरी से ढोकला को काट ले ।
  11. अब गर्म ढोकला को प्लेट में रखे, उपर से तेल और अचार मसाला डाले और परोसे।
  12. टिफ़िन में आप चटनी या सॉस के साथ दे।

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