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क्रिस्पी चटपटे आलू रोल

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तैयारी का समय  15 min
पकाने का समय  20 min
पर्याप्त  3 people
Neelam Barot10th Apr 2017

Crispy Chatpate Aloo Roll रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Crispy Chatpate Aloo Roll in hindi

  • उबले आलू ३
  • हरी मिर्च ३, पिसी हुई
  • हरा लहसुन १बड़ा चम्मच
  • हरा धनिया १ बड़ा चम्मच
  • गर्म मसाला १ छोटी चम्मच
  • नमक स्वाद के अनुरूप
  • पिसी हुए चीनी १ छोटी चम्मच
  • 1 नींबू का रस
  • ब्रेड का सूखा चुरा
  • मैदा २ बड़े चम्मच
  • नामक २चुटकी
  • वेर्मिसेली सेव ( मैदे की पतली सेवइयां) १ कप
  • पानी १ गिलास ( जरुरत के जितना ही ले)
  • तलने के लिए तेल

How to make Crispy Chatpate Aloo Roll in hindi ( Crispy Chatpate Aloo Roll banane ki vidhi )

  1. एक कटोरे में उबले हुए आलू ले।
  2. उसमे धनिया, लहसुन ,हरी मिर्च डाले।
  3. साथ ही नमक, चीनी, नींबू का रस ,गर्म मसाला भी डाले और फिर मसल के मिला दे।
  4. अब मिश्रण मे से छोटे छोटे गोले बनाले, फिर उसके रोल बना के तैयार रखे।
  5. एक प्लेट में वेर्मिसेली सेव ले, और उसे हाथ से थोड़ा थोड़ा तोड़ ले।
  6. एक बाउल में मैदा जरा सा ,नमक ,और पानी डालें और पतला घोल बनाले।
  7. अब एक कडाई में तेल डालें ,और गर्म करे, तेल जब तक गर्म हो तब तक आप रोल को तैयार करके प्लेट में रख ले।
  8. आपके पास मैदे का घोल ब्रेड का चूरा और वेर्मिसेली सेव तैयार है और आलू के रोल भी।
  9. अब आलू के रोल को मैदे के घोल में डुबो के निकले ।
  10. फिर उसे ब्रेड के चूरे में हल्का सा रोल करे ,फिर उसे वापस मैदा के घोल में डुबोए।
  11. अब उस रोल पर वेर्मिसेली सेव लगाए, या सेव में रोल को घुमाले हल्के हाथ से।
  12. ऐसे ही सारे रोल बनाले।
  13. अब तेल गर्म हो चुका होगा, आप धीमी आंच पे बनाए हुए रोल तल ले।
  14. हल्के सुनहरे रंग के होने तक उसे धीमी आंच पर तले।
  15. आलू के क्रिस्पी रोल तैयार है ,आप चटनी सॉस या चाय कॉफ़ी के साथ भी परोस सकती है।

Reviews for Crispy Chatpate Aloo Roll in hindi (2)

Neha Dosi6 months ago

Rukhsar Siddique8 months ago

:ok_hand:

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