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साउथ इंडियन मिक्स वेज पास्ता

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तैयारी का समय  15 min
पकाने का समय  15 min
पर्याप्त  2 people
Manisha Jain10th Apr 2017

South indian mix veg pasta रेसिपी के बारे में

Ingredients to make South indian mix veg pasta in hindi

  • लम्बी कटी गाजर 1 कप
  • लम्बी कटी पत्तागोभी, 1 कप
  • लम्बी कटी शिमला मिर्च,1 कप
  • लम्बी कटी प्याज़ ,1कप
  • पास्ता 1 कप
  • राई 1/2 छोटी चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल 2 बड़ी चम्मच

How to make South indian mix veg pasta in hindi ( South indian mix veg pasta banane ki vidhi )

  1. सबसे पहले पास्ता को 4 कप पानी में नमक डालकर उबाले जब पास्ता पक जाये, उसे ठन्डे पानी में 2-3 मिनट के लिये डाले अब पानी छान कर अलग कर लें , और पास्ता में 2 छोटी चम्मच तेल डाल कर मिलाएँ, ताकि पास्ता चिपके नहीं आपस में
  2. एक कड़ाई में 1 बड़ा चम्मच तेल डालें गर्म होने राई डालें , जब राई चटकने लगे उसमे सभी सब्जिया डालें और नमक डालकर तेज आंच पर भूनें
  3. जब सब्जियाँ थोड़ी पक जाएं, ( पूरी तरह गलानी नही है) उसमें पास्ता डाल कर अच्छे से मिलाएँ और 2-3 मिनट चला कर गैस बंद कर दे
  4. आपका पास्ता तैयार है ,अपने लाडले के टिफ़िन में रखे

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