मिक्स वेज उत्तपम | Mix veg uttapam Recipe in Hindi

द्वारा Manisha Jain  |  10th Apr 2017  |  
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  • मिक्स वेज उत्तपम, How to make मिक्स वेज उत्तपम
मिक्स वेज उत्तपमManisha Jain
  • तैयारी का समय

    8

    घंटे
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

31

0

मिक्स वेज उत्तपम recipe

मिक्स वेज उत्तपम बनाने की सामग्री ( Mix veg uttapam Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • बारीक कटी सब्जियाँ, जैसे गाजर, पत्तागोभी , शिमला मिर्च , प्याज़ , धनिया पत्ती
  • उड़द दाल 1/3 कप
  • चावल 1 कप
  • तेल सेकने के लिए
  • सॉस, मुँह , आँख का आकार देने के लिए

मिक्स वेज उत्तपम बनाने की विधि ( Mix veg uttapam Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दाल और चावल को 2 घण्टे के लिए धो कर भिगो दे
  2. अब इसे पीस कर 7-8 घण्टे के लिए खमीर उठने के लिए रख दे
  3. 7-8 घण्टे बाद इसमें नमक मिलाएं
  4. तवा गरम करें उसपर तेल लगाएँ, आँच धीमी करे और घोल को टेडी के आकार में फैलाये , अब इस पर बारीक कटी सब्जियाँ डाले और तेल छिड़के, जब एक तरफ सिक जाये तो पलट कर सब्जियों वाली तरफ भी धीमी आंच पर करारा सेक ले
  5. अब तवे से उतार कर सॉस से आँख, मुँह का आकार दे ,आपका सांता उत्तपम तैयार है ।

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