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मिक्स वेज उत्तपम

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तैयारी का समय  480 min
पकाने का समय  15 min
पर्याप्त  2 people
Manisha Jain10th Apr 2017

Mix veg uttapam रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Mix veg uttapam in hindi

  • बारीक कटी सब्जियाँ, जैसे गाजर, पत्तागोभी , शिमला मिर्च , प्याज़ , धनिया पत्ती
  • उड़द दाल 1/3 कप
  • चावल 1 कप
  • तेल सेकने के लिए
  • सॉस, मुँह , आँख का आकार देने के लिए

How to make Mix veg uttapam in hindi ( Mix veg uttapam banane ki vidhi )

  1. दाल और चावल को 2 घण्टे के लिए धो कर भिगो दे
  2. अब इसे पीस कर 7-8 घण्टे के लिए खमीर उठने के लिए रख दे
  3. 7-8 घण्टे बाद इसमें नमक मिलाएं
  4. तवा गरम करें उसपर तेल लगाएँ, आँच धीमी करे और घोल को टेडी के आकार में फैलाये , अब इस पर बारीक कटी सब्जियाँ डाले और तेल छिड़के, जब एक तरफ सिक जाये तो पलट कर सब्जियों वाली तरफ भी धीमी आंच पर करारा सेक ले
  5. अब तवे से उतार कर सॉस से आँख, मुँह का आकार दे ,आपका सांता उत्तपम तैयार है ।

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