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ब्रोकली चीज़ टिक्की

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तैयारी का समय  20 min
पकाने का समय  15 min
पर्याप्त  4 people
Lion Garima11th Apr 2017

Broccoli cheese tikki रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Broccoli cheese tikki in hindi

  • ब्रोकली 1 मध्यम साइज का फूल
  • उबले आलू 4 से 5
  • ब्रेड स्लाइस 4 से 5
  • चीज़ 1 कप कद्दूकस किया हुआ
  • नमक स्वादानुसार
  • हरी धनियापत्ती 2 बड़ी चम्मच बारीक कटी
  • जीरा पाउडर 1 छोटी चम्मच
  • अमचूर पाउडर 1/2 छोटी चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर 1 छोटी चम्मच
  • तेल टिक्की सेकने के लिए

How to make Broccoli cheese tikki in hindi ( Broccoli cheese tikki banane ki vidhi )

  1. ब्रोकली को अच्छे से धो लें।
  2. उबले आलू को छील लें।
  3. ब्रेड स्लाइस को मिक्सी में सूखा ही पीस लें। ब्रेड क्रम्ब्स तैयार है।
  4. ब्रोकली को कद्दूकस कर लें।
  5. छिले आलू में नमक, अमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, ब्रेड क्रम्ब्स, हरी मिर्च और धनियापत्ती मिला दें।
  6. कद्दूकस किया चीज़ भी डाल दें।
  7. ब्रोकली जो कद्दूकस करके रखी थी, उसे भी मिक्स करें।
  8. नाॅनस्टिक तवा गर्म करने रख दें, थोड़ा तेल भी लगाएं।
  9. हाथ पर थोड़ा तेल लगाकर 1 बड़ा चम्मच मिक्सचर लेकर टिक्की की शेप दें।
  10. गरम तवे पर टिक्की बनाकर बिछा दें। साइड से भी थोड़ा तेल डाल दें।
  11. आंच मध्यम ही रखे।
  12. जब टिक्की एक साइड से लाल हो जाये तब सारी टिक्कियों को पलट दें।
  13. टिक्की को दोनों साइड से लाल सेक लें , ऊपर से चीज़ कद्दूकस करके डालें, सॉस के साथ सर्व करें।

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