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Sangeeta Bhargava .
ब्रेड कचोरी जल्दी बनने वाली, थोड़ी चटपटी, थोड़ी हेल्थी रेसिपी है।
एक प्याले में अंकुरित मुंग,कद्दुकस आलू,शिमला मिर्च एवम हरे धनिये को निकाले।
अब इसमें सभी मसाले मिलाएँ ।
ब्रेड पीस को किसी कटोरी से काटे, एक प्लेट में पानी ले और पीस को पानी में डुबो के तुरंत निकल कर हाथ से दबाये,जिससे ब्रेड से पानी निकल जाये।
अब सभी पीस पर अंकुरित मूँग का मिश्रण रखे। और दूसरे पीस को इसके ऊपर रख कर चारो और दबा कर चिपका दे।
इसी प्रकार से सभी कचौरियो को तैयार करे।
गैस पर कड़ाई में तेल गर्म करें और तेज मध्यम आंच पर इन्हें डीप फ्राई करे दोनों साइड से,एवम टिश्यू पेपर पर निकालें।
तैयार कचौरी को बच्चो की पसंद की चटनी, एवम टमाटर सॉस से टिफ़िन में खाने को दे।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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