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ब्रेड कचौरी, स्टफ्ड विद स्प्रॉउटेड मूँग

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तैयारी का समय  10 min
पकाने का समय  10 min
पर्याप्त  4 people
Sangeeta Bhargava .12th Apr 2017

Bread kachori ,stuffed with sprouted moong रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Bread kachori ,stuffed with sprouted moong in hindi

  • ब्रेड पीस ४-५
  • अंकुरित मूँग १/२कप
  • आलू उबले एवम कद्दुकस किये २
  • शिमला मिर्च (लाल,पिली,हरी )बारीक कटी ४चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • लाल मिर्च पाउडर १/२चम्मच
  • चाट मसाला १ चम्मच
  • भुना जीरा १/२ चम्मच
  • गर्म मसाला १/२ चम्मच
  • धनिया पाउडर २ चम्मच
  • हरा धनिया बारीक कटा चम्मच
  • तेल रिफाइंड

How to make Bread kachori ,stuffed with sprouted moong in hindi ( Bread kachori ,stuffed with sprouted moong banane ki vidhi )

  1. एक प्याले में अंकुरित मुंग,कद्दुकस आलू,शिमला मिर्च एवम हरे धनिये को निकाले।
  2. अब इसमें सभी मसाले मिलाएँ ।
  3. ब्रेड पीस को किसी कटोरी से काटे, एक प्लेट में पानी ले और पीस को पानी में डुबो के तुरंत निकल कर हाथ से दबाये,जिससे ब्रेड से पानी निकल जाये।
  4. अब सभी पीस पर अंकुरित मूँग का मिश्रण रखे। और दूसरे पीस को इसके ऊपर रख कर चारो और दबा कर चिपका दे।
  5. इसी प्रकार से सभी कचौरियो को तैयार करे।
  6. गैस पर कड़ाई में तेल गर्म करें और तेज मध्यम आंच पर इन्हें डीप फ्राई करे दोनों साइड से,एवम टिश्यू पेपर पर निकालें।
  7. तैयार कचौरी को बच्चो की पसंद की चटनी, एवम टमाटर सॉस से टिफ़िन में खाने को दे।

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