जीरा आलू सब्जी | Jeera Aloo Sabji in Hindi

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द्वाराNeelam Barot
निर्मित तिथि 13th Apr 2017
  • जीरा आलू सब्जी, How to make जीरा आलू सब्जी
जीरा आलू सब्जीNeelam Barot
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    निर्मित तिथि 13th Apr 2017

About Jeera Aloo Sabji in hindi

जीरा आलू की सब्जी आप व्रत में भी उपयोग कर सकते है ,पूरी ,रोटी ,चपाती और पराठो के साथ परोसें।

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय10मिनट
  • पर्याप्त4लोग
जीरा आलू सब्जी रेसिपी

जीरा आलू सब्जी बनाने की सामग्री ( Jeera Aloo Sabji Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • आलू उबले हुए ४
  • तेल २ बड़े चम्मच
  • जीरा १ छोटी चम्मच
  • तमाल पते १-२
  • चक्र फूल १
  • सफ़ेद तिल २ छोटी चम्मच
  • नमकीन मूंगफली २ बड़े चम्मच (दरदरी पिसी हुई)
  • हरी मिर्च ७-८ (दरदरी पिसी हुई)
  • किसमिश १ बड़ा चम्मच
  • नमक स्वाद के अनुरूप
  • पिसी हुई चीनी १ छोटी चम्मच
  • नीम्बू का रस १ बडा चम्मच
  • करी पत्ता ८-१०
  • हरा धनिया २ बड़े चम्मच

जीरा आलू सब्जी बनाने की विधि ( Jeera Aloo Sabji Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. उबले हुए आलू को काट के रख ले।
  2. अब एक कड़ाई में तेल गर्म करें फिर उसमे जीरा डालें।
  3. फिर उसमे तमाल पत्ता, चक्र फूल, करी पत्ता डाले और भूनते रहे।
  4. अब उसमे मूंगफली ,तिल, पिसी हुई हरी मिर्च, और किसमिश डाले और मिक्स करे।
  5. अब उसमे आलू, नमक ,नींबू का रस और चीनी डाले और मिला ले।
  6. ५-७ मिनिट पकाएँ और अंत में धनिया पत्ती डाल कर मिक्स करले।
  7. जीरा आलू परोसने के लिए तैयार है।
मेरी टिप: जब व्रत में उपयोग करना हो तो सेंधा नमक का इस्तेमाल करे।

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