पोहा मटर | Poha matar Recipe in Hindi

द्वारा Lion Garima  |  13th Apr 2017  |  
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  • पोहा मटर, How to make पोहा मटर
पोहा मटरLion Garima
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

48

0





About Poha matar Recipe in Hindi

पोहा मटर बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। पोहा मटर की रेसिपी Lion Garima के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 3 लोगों को परोस सकते हैं। इस पोहा मटर की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल 15 मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 20 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के पोहा मटर इन हिंदी में आपको पोहा मटर बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल पोहा मटर बना सकते हैं।

पोहा मटर recipe

पोहा मटर बनाने की सामग्री ( Poha matar Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • ताज़ा हरे मटर 2 कप
  • तेल 1 छोटी चम्मच
  • जीरा 1 छोटी चम्मच
  • हरी मिर्च 4 बारीक कटी
  • हरी धनियापत्ती 1/4 कप बारीक कटी
  • अदरक 1 बड़ा टुकड़ा कद्दूकस किया
  • नमक स्वादानुसार
  • पतला पोहा 1 कप
  • नमक 1 छोटी चम्मच

पोहा मटर बनाने की विधि ( Poha matar Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मटर के दानों को धोकर अलग रख लें।
  2. कड़ाही में तेल गरम करे, जीरे का तड़का दें।
  3. हरी मिर्च और अदरक डालकर चलाएं।
  4. धुली हरी मटर कड़ाही में डालें।
  5. नमक डालकर मिक्स करें।
  6. ढककर 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं।
  7. मटर पक जाए तो खोलकर धनियापत्ती डालकर मिक्स कर दें और गैस बंद कर दें।
  8. पोहे को किसी गर्म कड़ाही में डालकर मध्यम आंच पर भूनें।
  9. लगातार चलाते रहे जिससे चिवड़ा/पोहा जले नही।
  10. पोहा अच्छे से भून जाए या हल्का लाल हो जाये तो गैस बंद करके कड़ाही से निकाल लें।
  11. अब भुनी मटर में पोहा मिक्स करके सर्व करें।

मेरी टिप:

मटर में पोहा तभी मिक्स करें ,जब खाना हो नही तो पोहा सील जाता है। टिफिन में पैक करते समय पोहा और मटर दोनों को अलग पैक करे।

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