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गाजर शिमला मिर्च लेमोन राइस

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तैयारी का समय  0 min
पकाने का समय  15 min
पर्याप्त  2 people
Zulekha Bose13th Apr 2017

Gajar shimla mirch lemon rice रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Gajar shimla mirch lemon rice in hindi

  •  २ कप उबले चावल
  • १प्याज़ बारीक कटी हुई
  • २ से ३ लाल मिर्च दो हिस्सों में टूटी हुई
  • २ बड़ी चम्मच मूंगफली के दाने
  • १/२ छोटी चम्मच लालमिर्च पाउडर
  • ८-१० करीपत
  • १/२ छोटी चम्मच राइ  
  •   १/२ छोटी चम्मच हल्दी      
  • २बड़े चम्मच सूखा नारियल कसा हुआ
  • एक चुटकी हींग
  • १ बड़ा चम्मच नीम्बू का रस
  • १ शिमलामिर्च कटी हुई
  • १ गाजर कद्दूकस की हुई
  • नमक स्वादानुसार 
  • २ बड़ा चम्मच(टेबलस्पून) तेल 

How to make Gajar shimla mirch lemon rice in hindi ( Gajar shimla mirch lemon rice banane ki vidhi )

  1.  एक कढ़ाई में तेल गरम करेंगे |
  2.  उसमें मूंगफली के दानों को भूनकर टिश्यू पेपर पर निकाल लेंगे |
  3. अब हम गरम तेल में राइ ,करि पत्ता ,चना दाल,सुखीलाल मिर्च,हींग डालकर भूनेंगे |
  4. उसके बाद प्याज डालकर सुनहरा भूनेंगे, जब प्याज भून जाए तब उसमें कद्दूकस की हुई गाजर , कटी शिमलामिर्च डालकर ४ से ५ मिनट तक भून लेंगे |
  5. अब हल्दी,लाल मिर्च पावडर, स्वादानुसार नमक सूखा घिसा नारियल और मूंगफली डालकर मिला लेंगे |
  6.  अंत में नीम्बू का रस और उबले चावल डालकरहलके हाथों से मिला लें और ढककर २ से ३ मिनटतक पका लें |
  7. ये लीजिये आपके गरमागरम स्वादिस्ट गाजर शिमलामिर्च लेमन राइस बच्चों के टिफ़िन में पैक करने के लिए तैयार है|

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