ढोकला इडली | Dhokla Idli in Hindi

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द्वाराZeenath Amaanullah
निर्मित तिथि 13th Apr 2017
  • ढोकला इडली, How to make ढोकला इडली
ढोकला इडलीZeenath Amaanullah
  • ढोकला इडली | Dhokla Idli in Hindi (11 लाइक्स )

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    निर्मित तिथि 13th Apr 2017

About Dhokla Idli in hindi

बहुत ही आसानी से बन जाने वाली टिफिन रेसिपी है, अत्यंत स्वादिष्ट भी होते हैं।

  • तैयारी का समय20मिनट
  • पकाने का समय12मिनट
  • पर्याप्त4लोग
ढोकला इडली रेसिपी

ढोकला इडली बनाने की सामग्री ( Dhokla Idli Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • बेसन 2 कप
  • अदरक का पेस्ट एक छोटा चम्मच
  • सिटरिक ऐसिड आधा छोटी चम्मच
  • हल्दी एक छोटी चम्मच
  • नमक एक छोटा चम्मच
  • हरी मिर्च ,दो बारीक कटी हुई
  • हरा धनिया कटा हुआ, दो बडे चम्मच
  • हींग एक चुटकी
  • पानी एक कप
  • ईनो फ्रूट साल्ट, दो बडे चम्मच
  • तडके के लिए
  • तेल दो बडे चम्मच
  • सूखी लाल मिर्च, तीन- चार
  • करी पत्ते दस-बारह
  • नारियल कद्दुकस किया हुआ ,ऊपर डालने के लिए, आधा कप

ढोकला इडली बनाने की विधि ( Dhokla Idli Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. बेसन में सारी चीजें मिला लें।
  2. गाढ़ा बेटर बना लें।
  3. पानी लगभग एक कप तक लग जाएगा।
  4. ईनो को छोडकर बाकी सब मिला लें।
  5. ढक कर बीस मिनट के लिए रख दें।
  6. एक पतीले मे पानी डाल लें और गरम होने के लिए रख दें।
  7. इडली सांचे को तेल लगाकर चिकना कर लें।
  8. ईनो मिला लें बेटर मे, और हल्के हाथों से मिला लें।
  9. एक बडा चम्मच जितना बेटर हर प्लेट में भर लें।
  10. सारे भरने के बाद तेज़ आंच पर पका लें।
  11. दस से बारह मिनट मे तयार हो जाएंगे।
  12. तेल गर्म कर लें और तडका लगा लें।
  13. ऊपर से कद्दुकस किए हुए नारियल से सजा लें
मेरी टिप: पानी कम या ज्यादा लग सकता है। यह बेसन की क्वालिटी पर निर्भर करता है।

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