इंस्टेंट एग चीज़ ब्राउन ब्रेड डोसा | Instant egg cheese brown bread dosa Recipe in Hindi

द्वारा Zulekha Bose  |  14th Apr 2017  |  
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  • इंस्टेंट एग चीज़ ब्राउन ब्रेड डोसा, How to make इंस्टेंट एग चीज़ ब्राउन ब्रेड डोसा
इंस्टेंट एग चीज़ ब्राउन ब्रेड डोसाZulekha Bose
  • तैयारी का समय

    30

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

117

0





About Instant egg cheese brown bread dosa Recipe in Hindi

इंस्टेंट एग चीज़ ब्राउन ब्रेड डोसा दक्षिण भारतीय का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार इंस्टेंट एग चीज़ ब्राउन ब्रेड डोसा को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। इंस्टेंट एग चीज़ ब्राउन ब्रेड डोसा के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। इंस्टेंट एग चीज़ ब्राउन ब्रेड डोसा एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल इंस्टेंट एग चीज़ ब्राउन ब्रेड डोसा बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के इंस्टेंट एग चीज़ ब्राउन ब्रेड डोसा इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। इंस्टेंट एग चीज़ ब्राउन ब्रेड डोसा का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 30 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है।

इंस्टेंट एग चीज़ ब्राउन ब्रेड डोसा रेसिपी

इंस्टेंट एग चीज़ ब्राउन ब्रेड डोसा बनाने की सामग्री ( Instant egg cheese brown bread dosa Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • ४ भूरी डबल रोटी के टुकड़े (व्होल वीट ब्राउन ब्रेड स्लाइसेस)                            
  • 1/2 कप सूजी/बॉम्बे रवा 
  • ४ बड़े चम्मच चावल का आटा
  • 1/2 कप दही 
  • १/४ कप पानी और आवश्यकता अनुसार 
  • नमक स्वादानुसार 
  • आॅयल डोसा सेकने के लिए
  • २ बड़े चम्मच तेल तड़का लगाने के लिए
  • १/२ छोटी चम्मच राइ
  • १/५ छोटी चम्मच जीरा
  • धनिया पत्ती बारीक कटी हुई
  • डोसे की टॉपिंग-                                                   
  • १ प्याज कटी हुई  
  • १/२ शिमलामिर्च कटी हुई   
  • १ टमाटर कटा हुआ. 
  • हरी धनिया कटी हुई   
  • नमक स्वादानुसार
  • लाल मिर्च पाउडर आवश्यकतानुसार
  • चाट मसाला आवश्यकतानुसार
  • १/४ कप चीज़ कद्दूकस की हुई   
  •  ४ अंडे

इंस्टेंट एग चीज़ ब्राउन ब्रेड डोसा बनाने की विधि ( Instant egg cheese brown bread dosa Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. ४ डबल रोटी लेकर उनके किनारे चाकू की मदद से काट लीजिये |
  2. डबल रोटी के टुकड़ों को अपने हाथों से अच्छी तरह मसल लीजिए |
  3. अब सूजी ,चावल का आटा,दही ,पानी और थोड़ा नमक स्वादानुसार सारी सामग्री डबल रोटी के मिसरन में डालकर अच्छे से मिलाकर २० मिनट के लिए रख दें |
  4. २० मिनट बाद सारी सामग्री को ब्लेंडर में डाल लीजिये और आवश्यकता अनुसार पानी मिलाकर एक स्मूथ डोसा पेस्ट तैयार कर लीजिये |
  5. अब एक पैन में २ बड़े चम्मच तेल डालकर गरम करें तेल के गरम होते ही इसमें राइ और जीरा डालकर भून लें |
  6. अब कटी हुई धनिया पत्ती डालकर मिला लें इस मिश्रण को ठंडा कर डोसा पेस्ट में मिला लें |
  7. एक नॉनस्टिक डोसा तवा स्टोव पर गरम करने रख दें और इसमे थोड़ा सा तेल डालकर चिकना करें |
  8. जब तवा गरम हो जाए तब एक बड़ा गोलाकार मुँह के चम्मच से या छोटी कटोरी से डोसा पेस्ट लेकर तवे पर इसे गोल घुमाकर पतला फैला लें |
  9. अब कटी प्याज,कटी शिमला मिर्च ,कटा हुआ टमाटर और कटी हरी धनिया का मिश्रण बना लें |
  10. इस मिश्रण से २ बड़े चम्मच लेकर डोसा पर फैला लें |
  11. इस मिश्रण के ऊपर एक अंडा तोड़कर डाल दें |
  12. फिर ऊपर से आवश्यकता अनुसार कद्दूकस की हुई चीज़ डाल लें |
  13. अब स्वादानुसार लाल मिर्च पावडर, नमक और चाट मसाला छिड़क लें |
  14. डोसे के चारों ओर से तेल लगाएं |
  15. अब डोसा ४-५ मिनट तक ढककर मध्यम आंच में सेक लें या अंडे के पकने तक सेंक लें |
  16. इसी तरह बाकि के डोसे भी तैयार करें |
  17. गरमागरम डोसे को टिफिन मे नारियल की चटनी या सॉस के साथ पैैक कर दें |

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