तड़के वाली रवा इडली | Tadke wali rawa idli Recipe in Hindi

द्वारा Lion Garima  |  14th Apr 2017  |  
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  • तड़के वाली रवा इडली, How to make तड़के वाली रवा इडली
तड़के वाली रवा इडलीLion Garima
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

31

0





About Tadke wali rawa idli Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। तड़के वाली रवा इडली बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। तड़के वाली रवा इडली एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार तड़के वाली रवा इडली को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 10 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 15 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के तड़के वाली रवा इडली इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल तड़के वाली रवा इडली बना सकते हैं। Lion Garima द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 4 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर तड़के वाली रवा इडली बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

तड़के वाली रवा इडली रेसिपी

तड़के वाली रवा इडली बनाने की सामग्री ( Tadke wali rawa idli Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • रवा/सूजी 1 कप
  • तेल 2 छोटी चम्मच
  • राई 1 छोटी चम्मच
  • करीपत्ता 12 से 15
  • हींग 1 चुटकी
  • जीरा 1/2 छोटी चम्मच
  • उड़द दाल 1 छोटी चम्मच
  • चना दाल 1 छोटी चम्मच
  • हरी मिर्च 2 बारीक कटी
  • नमक 1 छोटी चम्मच
  • दही 1/3 कप
  • ईनो फ्रूट साल्ट 1 पैकेट
  • सर्व करने के लिए नारियल की चटनी

तड़के वाली रवा इडली बनाने की विधि ( Tadke wali rawa idli Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कड़ाही में तेल गरम करे।
  2. जीरा, राई और हींग का तड़का दें।
  3. हरी मिर्च, करीपत्ता, चना दाल और उड़द दाल भी डालकर चलाएं।
  4. सूजी/रवा डालकर धीमी आंच पर मिक्स करें।
  5. धीमी आंच पर ही 3 से 4 मिनट तक भूनें, फिर गैस बंद कर दें, थोड़ा ठंडा होने दें।
  6. दही को 1/2 कप पानी डालकर थोड़ा पतला कर लें।
  7. सूजी में दही और नमक मिलाकर अच्छे से फेटे।
  8. चौड़े मुँह के बर्तन में पानी गर्म करने रख दें, जिसमे इडली स्टैंड रखा जा सके।
  9. इडली के सांचो में तेल लगा दें।
  10. सूजी दही के मिक्सचर में इनो फ्रूट साल्ट डालकर हल्के हाथों से मिक्स कर दें।
  11. सांचो में घोल डालकर तैयार कर लें।
  12. भाप में 7 से 8 मिनट के लिए तेज आंच पर ढककर पकने दें।
  13. इडली पूरी तरह पक जाए तो सांचो से निकालकर किसी बर्तन में रख दें।
  14. नारियल की चटनी के साथ तड़के वाली रवा इडली सर्व करें।

मेरी टिप:

तड़के में आप अपने हिसाब से थोड़ा परिवर्तन भी कर सकते हैं।

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