Name: Mini cheese uttapam recipe by Honey Lalwani in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 कप सूजी; 1 कप / 200 ग्राम दही; हल्दी 1 चुटकी (वैकल्पिक); नमक काली मिर्च स्वादानुसार; पानी आवश्यकता अनुसार; बारीक कटा प्याज 1; बारीक कटा टमाटर 1; बारीक कटी शिमला मिर्च 1; नमक स्वादानुसार; कसी हुई चीज़ 2 टेबलस्पून

मिनी चीज़ उत्तपम रेसपी के बारे में

यह सूजी और दही से बनने वाली एक आसान और हेल्थी डिश हैं, जो बच्चो और बड़ो दोनो को ही काफी पसंद आएगी।

रेसपी टैग

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हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

2 कप सूजी
1 कप / 200 ग्राम दही
हल्दी 1 चुटकी (वैकल्पिक)
नमक काली मिर्च स्वादानुसार
पानी आवश्यकता अनुसार
बारीक कटा प्याज 1
बारीक कटा टमाटर 1
बारीक कटी शिमला मिर्च 1
नमक स्वादानुसार
कसी हुई चीज़ 2 टेबलस्पून

निर्देश

दही को मथ ले नमक, हल्दी, काली मिर्च और सूजी मिलाएँ, पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार करे। 10-15 मिनट रेस्ट के लिये रखे।
कटी हुई सब्जियो को मिक्स करे नमक कालीमिर्च मिलाएँ
सूजी के घोल में एक चुटकी सोडा मिलाएँ
तवा गरम करे ,उस पर थोड़ा सा तेल डालें। सूजी का थोड़ा सा घोल डाले, थोड़ी थोडी सी सब्जिया डालकर दोनो तरफ से सेक ले।
एक बार मे 3-4 छोटे उत्तपम बनाये जा सकते हैं। तैयार उत्तपम पर चीज़ और हरा धनिया डालकर सर्व करे।

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