ब्रेड कचौरी | Bread kachori Recipe in Hindi

द्वारा Madhu Makhija  |  15th Apr 2017  |  
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  • ब्रेड कचौरी, How to make ब्रेड कचौरी
ब्रेड कचौरीMadhu Makhija
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

76

0





About Bread kachori Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर ब्रेड कचौरी परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी ब्रेड कचौरी को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। ब्रेड कचौरी की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Madhu Makhija की ये रेसिपी की तैयारी में 10 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 10 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में ब्रेड कचौरी बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के ब्रेड कचौरी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो ब्रेड कचौरी को ट्राई करना ना भूलें।

ब्रेड कचौरी रेसिपी

ब्रेड कचौरी बनाने की सामग्री ( Bread kachori Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • ६ ब्रेड स्लाइस गोल आकार में कटा हुआ
  • २आलू उबले और मैश किऐ हुए
  • २ कप पनीर चुरा किया हुआ
  • १/४ कप हरे मटर उबले और थोड़ा मसले हुए
  • १/४ कप बीन्स, कटे और उबले हुए
  • १/४ कप गाजर, बारिक कटी और उबली हुई
  • १/४ कप शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
  • १चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • १/२ चम्मच जीरा
  • नमक स्वादानुसार
  • हरा धनिया पत्ती
  • १ चम्मच गरम मसाला
  • १ चम्मच अमचूर
  • १ चम्मच नींबू का रस
  • १/२ चम्मच जीरा पाउडर
  • १/२ चम्मच अदरक और लहसुन की पेस्ट
  • ब्रेड के साइड्स को बंद करने के लिए घोल ( १ चम्मच मैदा+ थोड़ा पानी)
  • २ चम्मच तेल तलने के लिए

ब्रेड कचौरी बनाने की विधि ( Bread kachori Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कड़ाई में थोड़ा तेल डालें
  2. जीरा डालें
  3. अटरक लहसुन की पेस्ट डालें
  4. अब उपर लिखी हुई सब्जियाँ डालें
  5. मिक्स करें
  6. अब उपर लिखे हुए सब सुखे मसाले डाले
  7. मिक्स करें
  8. अब पनीर डालें
  9. हरा धनिया डालें
  10. मिक्स करें
  11. तैयार मसाले को ठंडा होने दें
  12. अब एक ब्रेड स्लाइस लें , थोड़ा तैयार मसाला ब्रेड के उपर रखें
  13. ब्रेड के साइडस पर तैयार मैदे का घोल लगाएं
  14. दुसरी ब्रेड उपर रख कर हाथ से दबा कर ब्रेड के साइड्स अच्छे से बंद करें
  15. तवा गरम करें
  16. थोड़ा तेल डालें
  17. तैयार ब्रेड कचोरी तवे पर डालकर अच्छी तरह से दोनों तरफ से खस्ता होने तक सेकें
  18. किसी भी चटनी या सास के साथ परोसें

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