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ताहिरी

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तैयारी का समय  30 min
पकाने का समय  10 min
पर्याप्त  2 people
Soniya Verma15th Apr 2017

Tahiri रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Tahiri in hindi

  • एक कटोरी बासमती चावल
  • एक कटोरी टमाटर पीसा हुआ
  • एक चम्मच अदरक कसा हुआ
  • 2 मध्यम आकार के आलू पतले कटे हुए
  • 1 गाज़र पतली कटी हुई
  • एक छोटी कटोरी मटर
  • एक कटोरी गोभी कटी हुई
  • देसी घी 2 बड़े चम्मच
  • जीरा
  • हींग
  • हल्दी 1/4 चाय चम्मच
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पीसी हुई
  • 1 चम्मच नमक

How to make Tahiri in hindi ( Tahiri banane ki vidhi )

  1. 1, चावल 30 मिनट्स के लिए भीगा दें।
  2. 2, अब कुकर मे घी गरम करे, हींग जीरा का तड़का लगाएं।
  3. 3,टमाटर अदरख़ डाले ,सभी मसाला डाल के भूने।
  4. 4, घी छुटने तक भूने, अब सब्जियों को कुकर मे डाले।
  5. 5, चावल भी डाले
  6. 6, 1 कटोरी पानी डाले,
  7. 7, कुकर का ढक्कन लगा के 3 सीटी आने तक तेज आंच पर पकने दे।
  8. 8, भाप निकलने दें। खिला खिला पुलाव या ताहिरी तैयार है।
  9. 9, दही के साथ परोसें।ऊपर से घी भी डाल दें।

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