ढोकला | Dhokla Recipe in Hindi

द्वारा Raja Verma  |  15th Apr 2017  |  
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  • ढोकला, How to make ढोकला
ढोकलाRaja Verma
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

537

4

ढोकला recipe

ढोकला बनाने की सामग्री ( Dhokla Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • बेसन 1 कटोरी बडी
  • नमक 1/2 छोटा चम्मच, खाने का सोडा 1/4छोटा चम्मच
  • चीनी 1/4चम्मच}
  • ईनो 1 छोटी चम्मच}
  • दही 1 कप
  • तड़के के लिये --हींग ,राई ,करी पत्ता व तेल एवं 3से 4 हरी मिर्च
  • पानी 1 ग्लास व चीनी 4 चम्मच}

ढोकला बनाने की विधि ( Dhokla Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. बेसन में दही ,नमक ,सोडा व चीनी अच्छे से फेट ले
  2. आवश्यकता हो तो थोडा पानी भी डाल लें
  3. 10 मिनट के बाद कुकर में एक ग्लास पानी गर्म करें
  4. ढोकले बनाने वाले बरतन में तेल लगा ले
  5. फिर बेसन म ईनो मिलाये ओर झट से बर्तन म पलट दे और कुकर के अंदर रख दे
  6. 10 मिनट तेज आँच पर ओर 5 मिनट कम आँच पर
  7. एक बरतन में तेल डालकर हींग ,राई ,करी पत्ता व मिर्ची का छोंक लगाए
  8. फिर पानी व चीनी डालिए छोंक में ओर एक दो उबाल आने दे
  9. ढोकला बन जाने पर ये तड़के वाला पानी ठंडे ढोकले पर डालिये और कुछ देर उसी में रहने दीजिए
  10. फिर ठंडा ठंडा ढोकला खाये

मेरी टिप:

ढोकला बहुत ही हल्का नाश्ता हैं जो बच्चों व बड़ो सभी को बहुत पसंद आता है

Reviews for Dhokla Recipe in hindi (4)

Deepa Bhagat9 months ago

Aaahaaa.....will try today only
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Amrapali Shakya9 months ago

Hame bahut hi achha laga dhokla
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Ramesh Kumara year ago

कुकर का ढक्कन लगाना है या नहीं । लगाना है तो सीटी लगानी है या नहीं ।
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Raja Verma
a year ago
रमेश जी कूकर का ढक्कन लगाना है पर सीटी नही लगानी है। धन्यवाद ।

Sukhmani Bedia year ago

nice recipe
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Raja Verma
a year ago
thanks a lot