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प्रोटीन्स एंड विटामिन्स इन फ्लावर कप्स/फ्लावर कप्स नूडल्स पिज़्ज़ा

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तैयारी का समय  20 min
पकाने का समय  20 min
पर्याप्त  3 people
Zulekha Bose15th Apr 2017

Proteins and vitamins in flawer kaps रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Proteins and vitamins in flawer kaps in hindi

  • फ्लावर कप बनाने के लिए -    
  • १ कप मैदा
  • १ बड़ा चम्मच ठंडा मख्खन
  • ठंडा पानी आटा गूंथने के लिए
  • नमक स्वादानुसार
  • फ्लावर कप में स्टफ करने के लिए सामग्री -  
  • १ पैकेट नूडल्स टेस्ट मेकर के साथ
  •  १कप  कटी मिक्स्ड वेजटेबल्स(मटर ,गाजर ,बीन्स, शिमलामिर्च )
  • ६ बड़े चम्मच टोमेटो हॉट एंड स्वीट चिल्ली सॉस
  •  ४ अंडे
  • कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
  • १/२ छोटी चम्मच पिज्जा हर्ब
  • नमक स्वादानुसार

How to make Proteins and vitamins in flawer kaps in hindi ( Proteins and vitamins in flawer kaps banane ki vidhi )

  1. एक बर्तन में सारी सामग्री मैदा, मक्खन, नमक डाल लें |
  2. थोड़ा -थोड़ा ठंडा पानी डालकर मिडियम टाइट आटा गूँथ लें |
  3. गूंथने के बाद थोड़ा तेल लगाकर १५ मिनट के लिए ढककर रख दें |
  4. इस बीच सब्जियों को थोड़े से पानी में नमक डालकर २से ३ मिनट के लिए ब्लांच कर लें |
  5. नूडल्स को टेस्ट मेकर के साथ पैकेट में लिखी विधि अनुसार पका लें |
  6. १५ मिनट बादआटे को फिर से गूँथ लें |
  7. ओवन २०० डिग्री पर प्रीहीट होने के लिए छोड़ दें |
  8. आटे को १० से १२ बराबर हिस्सों में बाँटकर गोले बना लें |
  9. चकले पर रखकर  सारे गोलों को बेल लें |
  10. अब एल्युमीनियम के मफिन्स कप लेकर उसे उल्टा रख लें |
  11. अब एक बेली हुई छोटी रोटी से मफिन कप को उलटी तरफ से ढककर, अपने हाथों से अच्छे से कप पर चिपका दें |
  12. इस प्रकार सारे मफिन कप्स आटे से ढक लें ,अब एक फोर्क से पुरे मफिन्ममफिन्स कप पर चिपके आटे पर निशान बना दे ऐसा करने से बेकिंग के समयआटा फूलेगा नहीं |
  13. सारे मफिन कप्स ओवन में रखकर २०० डिग्री पर६ से ८ मिनट तक बेक कर लें |
  14. फ्लावर कप स्टफ और बेक करने की विधि -
  15. इन तैयार बेक्ड फ्लावर कप्स में थोड़ी पकी हुई नूडल्स डालें |
  16. फिर थोड़ा सॉस डालें उसके ऊपर चेडार चीज़ डालें |
  17. चार अंडे एक कटोरे में तोड़कर फेंट लें फिर थोड़ा नमक,कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार मिक्सकर लें |
  18. इस मिश्रण को सारे फ्लावर कप्स में थोड़ा-थोड़ा डाल लें |
  19. फिर मिक्स ब्लान्च्ड सब्जियां डाल दें |
  20. उसपर अब थोड़ा चेडर चीज़ और थोड़ा अमूल चीज़ कद्दूकस करके डाल दें |
  21. अब थोड़ा सूखा पिज़्ज़ा हर्ब छिड़क दें ,फिर से कुछ मिक्स ब्लान्च्ड सब्जियाँ डाल दें |
  22. अब फ्लावर कप्स को बेक होने के लिए प्रीहीटेड ओवन में १९० डिग्री पर ८ से १० मिनट तक बेक कर लें |
  23. १० मिनट बाद ओवन से मिनी फ्लावर कप्स निकाल लें |
  24. लो जी टिफिन मे पैक होने के लिए प्रोटीन और विटामिन्स इन फ्लावर कप्स, सबजियों और अंडे के साथ तैयार हैं |

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