तवा पुलाव ( मुंबई स्ट्रीट फुड) | Tawa Pulao (Mumbai Street Food) Recipe in Hindi

द्वारा Ankita Agarwal  |  16th Oct 2015  |  
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  • तवा पुलाव ( मुंबई स्ट्रीट फुड), How to make तवा पुलाव ( मुंबई स्ट्रीट फुड)
तवा पुलाव ( मुंबई स्ट्रीट फुड)Ankita Agarwal
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

1907

0

Video for key ingredients

  • Pav Buns

About Tawa Pulao (Mumbai Street Food) Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर तवा पुलाव ( मुंबई स्ट्रीट फुड) परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी तवा पुलाव ( मुंबई स्ट्रीट फुड) को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। तवा पुलाव ( मुंबई स्ट्रीट फुड) की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Ankita Agarwal की ये रेसिपी की तैयारी में कुछ मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 20 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में तवा पुलाव ( मुंबई स्ट्रीट फुड) बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के तवा पुलाव ( मुंबई स्ट्रीट फुड) इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो तवा पुलाव ( मुंबई स्ट्रीट फुड) को ट्राई करना ना भूलें।

तवा पुलाव ( मुंबई स्ट्रीट फुड) recipe

तवा पुलाव ( मुंबई स्ट्रीट फुड) बनाने की सामग्री ( Tawa Pulao (Mumbai Street Food) Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 11/2 कप - पका चावल
  • आधा कप- उबला मटर
  • आधा कप उबला कॉर्न
  • आधा कप उबला गाजर
  • आधा कप कटा धनिया पत्ता
  • 1 बड़ा उबला आलू
  • 2 टमाटर कटी हुई
  • 1- प्याज अच्छी तरह कटा हुआ
  • 1/2 - हरी मिर्च बारीक कटा
  • 2 1/2 बड़ी चम्मच पावभाजी मसाला
  • 1 1/2 बड़ी चम्मच नींबू का रस
  • 1 बड़ी चम्मच हरी मिर्च और अदरक पेस्ट
  • एक चौथाई हल्दी पाउडर
  • धनिया पत्ती अच्छी तरह से कटी हुई
  • नमक और तेल आवश्यकतानुसार

तवा पुलाव ( मुंबई स्ट्रीट फुड) बनाने की विधि ( Tawa Pulao (Mumbai Street Food) Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक कड़ाही या पैन में तेल गरम करें। अब इसमें हरी मिर्च का पेस्ट, प्याज, हरी मिर्च डालें। 4-5 मिनट तक इसे चलाएं। इसके बाद इसमें नमक और हल्दी डाल कर अच्छी तरह मिलाएं।
  2. अब इसमें टमाटर मिलाकर 5 मिनट तक पकाएं। अब सभी उबली सब्जियां इसमें डाल कर पाव भाजी मसाला मिला दें। मध्यम आंच पर इसे 6-8 मिनट तक पकाएं।
  3. अब इसमें चावल डालकर अच्छी तरह से मिला लें। उंची लौ पर इसे 4 मिनट तक पकाएं।
  4. गैस बंद कर दें और अब इसमें नींबू का रस मिला दें। इसके बाद इसे धनिया की पत्ती से सजा दें।

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