एग पुडला | Egg pudla in Hindi

द्वारा Sangeeta Bhargava  |  16th Apr 2017  |  
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  • एग पुडला, How to make एग पुडला
एग पुडलाSangeeta Bhargava
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

13

0





एग पुडला बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। एग पुडला की रेसिपी Sangeeta Bhargava के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 4 लोगों को परोस सकते हैं। इस एग पुडला की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 15 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के एग पुडला इन हिंदी में आपको एग पुडला बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल एग पुडला बना सकते हैं।

एग पुडला रेसिपी

एग पुडला बनाने की सामग्री ( Egg pudla Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • अंडे 3
  • दूध ३चम्मच
  • मैदा २चम्मच
  • ओलिव आयल २बड़े चम्मच
  • भरावन:-
  • नूडल्स १ १/२ प्याला
  • पत्तागोभी बारीक कटी १/२ कप
  • बीन्स बारीक कटी १/२ कप
  • शिमला मिर्च बारीक कटी १/२कप
  • सफेद सिरका २चम्मच
  • रेड चिली सॉस 3 चम्मच
  • अजीनोमोटो २चम्मच
  • नमक स्वादानुसार

एग पुडला बनाने की विधि ( Egg pudla Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक पैन में तेल गर्म करे और काटी सब्जियों को इसमें डालें और चम्मच से चलाए,अब इसमें अजीनोमोटो डाल कर ३मिनट ढक कर रखे।
  2. जब तक सब्जी हो हम एक पतीले में पानी गर्म करके नूडल्स उबाले (पानी में १/२चमच तेल डालें जिससे यह चिपके नही)। पक जाने पर एक छलनी में निकाले।
  3. एक प्याले में अंडे फोड़ कर उसमे दूध ,और मैदा मिला कर फेंट लें अब नमक डाल कर मिलाएँ ।
  4. सब्जी का पानी पूरी तरह सुखना चाहिए, अब इसमें नूडल्स को मिलाएँ और वेनेगर, चिली सॉस, टोमेटो सॉस डाल कर मिलाएँ और गैस बंद करे।
  5. अब गैस पर नॉनस्टिक तवा गरम होने रखे मध्यम आंच पर।
  6. गर्म तवे पर अंडे का घोल डाल कर चम्मच से साइड करते हुए फैलाएँ चारो और तेल डालते हुए।
  7. एक तरफ से ऑमलेट सिक जाने पर इसमें नूडल्स की फिलिंग को भरे और मन चाहे आकार में मोड़ कर प्लेट में निकाले, और खाने को दीजिये ।

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