सूखे आलू ,पूरी, | Sukhe aalu ,poori in Hindi

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द्वाराSoniya Verma
निर्मित तिथि 16th Apr 2017
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सूखे आलू ,पूरी,Soniya Verma
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    निर्मित तिथि 16th Apr 2017

About Sukhe aalu ,poori in hindi

आसानी से बन जाये और सबके मन को भाये

  • तैयारी का समय20मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त4लोग
सूखे आलू ,पूरी, रेसिपी

सूखे आलू ,पूरी, बनाने की सामग्री ( Sukhe aalu ,poori Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 500 ग्राम उबले आलू
  • देसी घी या मूंगफली का तेल 4 चम्मच
  • 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • हरा धनिया बारीक कटा हुआ
  • 1 चम्मच नमक
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पीसी हुई
  • 1 बड़ा चम्मच धनिया पीसा हुआ
  • 1/4 चाय चम्मच गरम मसाला
  • 1/2 चाय चम्मच अमचूर पीसा हुआ
  • हींग
  • जीरा
  • पूरी के लिए सामग्री
  • 1 किलो आटा गेहूँ का
  • 1 चम्मच नमक
  • पानी

सूखे आलू ,पूरी, बनाने की विधि ( Sukhe aalu ,poori Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कड़ाई मे घी गरम करें, हींग जीरा का तड़का लगाएं।
  2. आलू को हाथ से फोड़ के कड़ाई मे डाले ।
  3. अब सभी मसाले मिलाएं ।
  4. अच्छे से भुने ।
  5. आपके आलू तैयार हैं ।
  6. पूरी के लिये आटे को छान के नमक मिलाएँ ।
  7. पानी से सख्त गुंधे।
  8. 10 मिनट के लिए ढक के रखें।
  9. अब छोटी छोटी पेड़ी तोड़े, गोल बेले
  10. कड़ाई मे गरम तेल मे दोनों तरफ से तल लें।और सर्व करें ।
मेरी टिप: पूरी के आटे को दूध से गुंधे तो पूरी सफ़र मे ले जाएं तो 2 दिन तक भी ख़राब नहीं होंगी, नरम भी बनेंगी।

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