सूखे आलू ,पूरी, | Sukhe aalu ,poori in Hindi

द्वारा Soniya Verma  |  16th Apr 2017  |  
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सूखे आलू ,पूरी,Soniya Verma
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

40

0





सूखे आलू ,पूरी, एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 20 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको सूखे आलू ,पूरी, इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Soniya Verma की सूखे आलू ,पूरी, को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 4 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

सूखे आलू ,पूरी, रेसिपी

सूखे आलू ,पूरी, बनाने की सामग्री ( Sukhe aalu ,poori Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 500 ग्राम उबले आलू
  • देसी घी या मूंगफली का तेल 4 चम्मच
  • 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • हरा धनिया बारीक कटा हुआ
  • 1 चम्मच नमक
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पीसी हुई
  • 1 बड़ा चम्मच धनिया पीसा हुआ
  • 1/4 चाय चम्मच गरम मसाला
  • 1/2 चाय चम्मच अमचूर पीसा हुआ
  • हींग
  • जीरा
  • पूरी के लिए सामग्री
  • 1 किलो आटा गेहूँ का
  • 1 चम्मच नमक
  • पानी

सूखे आलू ,पूरी, बनाने की विधि ( Sukhe aalu ,poori Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कड़ाई मे घी गरम करें, हींग जीरा का तड़का लगाएं।
  2. आलू को हाथ से फोड़ के कड़ाई मे डाले ।
  3. अब सभी मसाले मिलाएं ।
  4. अच्छे से भुने ।
  5. आपके आलू तैयार हैं ।
  6. पूरी के लिये आटे को छान के नमक मिलाएँ ।
  7. पानी से सख्त गुंधे।
  8. 10 मिनट के लिए ढक के रखें।
  9. अब छोटी छोटी पेड़ी तोड़े, गोल बेले
  10. कड़ाई मे गरम तेल मे दोनों तरफ से तल लें।और सर्व करें ।

मेरी टिप:

पूरी के आटे को दूध से गुंधे तो पूरी सफ़र मे ले जाएं तो 2 दिन तक भी ख़राब नहीं होंगी, नरम भी बनेंगी।

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