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सेवई के चीज कटलेट

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तैयारी का समय  10 min
पकाने का समय  7 min
पर्याप्त  4 people
Swati Shukla16th Apr 2017

Sevai ke chees cutlet रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Sevai ke chees cutlet in hindi

  • 100 ग्राम सेवई
  • 3 बड़े चम्मच आरारोट
  • 1/2 छोटा गरम मसाला
  • 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • नमक स्वादानुसार
  • अमूल चीज
  • तेल तलने के लिए

How to make Sevai ke chees cutlet in hindi ( Sevai ke chees cutlet banane ki vidhi )

  1. सबसे पहले इक गिलास पानी में नमक स्वादानुसार और 4 बूंद तेल डाल कर उबाल आने पर इसमें सेवई को डाले और अच्छे से पका ले।
  2. जब पक जाये तो गैस बंद कर दे। और सेवई को इक चलनी में पलट कर इस पर ठंडा पानी डाले।
  3. इक बरतन में सेवई को डाले इसको थोड़ा सा मैस करे और इसमें आरारोट गरम मसाला काली मिर्च पाउडर जीरा पाउडर लाल मिर्च मिलाकर हल्दी पाउडर नमक डाल कर मिक्स करे।
  4. अब हथेली में तेल लगाकर छोटी छोटी 8 लोइया काटे। इन्हें चपटा करे।
  5. अब अमूल चीज के छोटे छोटे ठुकडे काटे और इक लोइ पर कुछ ठुकडे चीज के रखे और दूसरे लोइ को पहली लोइ पर रखकर बंद करे और कबाब जैसा तैयार करे।
  6. जब सारे कटलेट तैयार हो जाएं तब इन्हें गरम तेल में धीमी आंच पर दोनों तरफ से 5 से 7 मिनट के लिए सेंक ले।
  7. अब इन्हें निकाल कर गरम गरम साॉस के साथ परोसे।

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