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Photo of Paneer kulcha by Geeta Verma at BetterButter
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पनीर कुलचा

Apr-16-2017
Geeta Verma
10 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पनीर कुलचा रेसपी के बारे में

झटपट बन जाये व सबको पसंद आये

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सामग्री सर्विंग: 2

  1. पनीर 100 ग्राम
  2. प्याज 1 बारीक़ कटा हुआ
  3. टमाटर 2 बारीक कटा हुआ
  4. शिमला मिर्च 1 बारीक कटी हुई
  5. अदरक व हरी मिर्च कटी हुई 1 चम्मच
  6. तेल छोंक के लिए
  7. लाल मिर्च, गर्म मसाला , अमचूर पाउडर ,काला नमक, सफ़ेद नमक, किचन किंग मसाला स्वादानुसार
  8. कुलचे 1 पैकेट
  9. बटर व 1 चम्मच टमाटर की चटनी

निर्देश

  1. कड़ाई तेल गरम करे
  2. फिर इसमें प्याज ,अदरक व हरी मिर्च डालें
  3. प्याज भुनने पर शिमला मिर्च डालें
  4. फिर कटे हुए टमाटर डाले
  5. सब्जियों के भुनने पर मसाले स्वादानुसार मिलाएँ
  6. फिर 1 छोटा चम्मच टमाटर सॉस मिलाएँ
  7. पनीर को हाथ से मसल कर मसाले में मिलाएँ ।
  8. 5 मिनट कम आँच पर भुने
  9. कुलचो पर बटर लगाकर एक साइड से सेक ले
  10. फिर सिकी हुए हिस्से पर पनीर का मिश्रण भरे
  11. दूसरे कुलचे से बंद करे व बटर लगाकर दोनो तरफ से सेंक लें
  12. टमाटर की चटनी या धनिये की चटनी के साथ परोसें

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