पनीर कुलचा | Paneer kulcha Recipe in Hindi

द्वारा Raja Verma  |  16th Apr 2017  |  
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  • पनीर कुलचा, How to make पनीर कुलचा
पनीर कुलचाRaja Verma
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

63

0

About Paneer kulcha Recipe in Hindi

पनीर कुलचा recipe

पनीर कुलचा बनाने की सामग्री ( Paneer kulcha Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • पनीर 100 ग्राम
  • प्याज 1 बारीक़ कटा हुआ
  • टमाटर 2 बारीक कटा हुआ
  • शिमला मिर्च 1 बारीक कटी हुई
  • अदरक व हरी मिर्च कटी हुई 1 चम्मच
  • तेल छोंक के लिए
  • लाल मिर्च, गर्म मसाला , अमचूर पाउडर ,काला नमक, सफ़ेद नमक, किचन किंग मसाला स्वादानुसार
  • कुलचे 1 पैकेट
  • बटर व 1 चम्मच टमाटर की चटनी

पनीर कुलचा बनाने की विधि ( Paneer kulcha Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कड़ाई तेल गरम करे
  2. फिर इसमें प्याज ,अदरक व हरी मिर्च डालें
  3. प्याज भुनने पर शिमला मिर्च डालें
  4. फिर कटे हुए टमाटर डाले
  5. सब्जियों के भुनने पर मसाले स्वादानुसार मिलाएँ
  6. फिर 1 छोटा चम्मच टमाटर सॉस मिलाएँ
  7. पनीर को हाथ से मसल कर मसाले में मिलाएँ ।
  8. 5 मिनट कम आँच पर भुने
  9. कुलचो पर बटर लगाकर एक साइड से सेक ले
  10. फिर सिकी हुए हिस्से पर पनीर का मिश्रण भरे
  11. दूसरे कुलचे से बंद करे व बटर लगाकर दोनो तरफ से सेंक लें
  12. टमाटर की चटनी या धनिये की चटनी के साथ परोसें

मेरी टिप:

आप पनीर कुलचे में पत्ता गोभी भी डाल सकते है।

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