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ताहरी या सब्जियों का पुलाव

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तैयारी का समय  15 min
पकाने का समय  20 min
पर्याप्त  2 people
Raja Verma16th Apr 2017

Tahri ya sabjiyon ka pulav रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Tahri ya sabjiyon ka pulav in hindi

  • उबले हुए चावल 1 कटोरी
  • गोभी ,गाजर ,शिमला मिर्च,आलू कटे हुए 1 बडी कटोरी
  • टमाटर 2 बड़े कटे हुए
  • अदरक व हरी मिर्च कटी हुई 1 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर,गर्म मसाला, काला नमक, सफेद नमक ,हल्दी स्वादनुसार
  • दो लोंग ,दो काली मिर्च साबुत, एक तेजपत्ता ,एक छोटी इलायची
  • देसी घी ,हींग व जीरा

How to make Tahri ya sabjiyon ka pulav in hindi ( Tahri ya sabjiyon ka pulav banane ki vidhi )

  1. कड़ाई में देसी घी डाले फिर हींग ,जीरा व सभी साबुत मसाले डाले
  2. फिर सभी सब्जियों को छोटा छोटा काटकर डालिये
  3. सब्जियों म नमक डालकर 2 मिनट भूनिये व 5 मिनट के। लिये ढक कर रख दीजिये
  4. फिर सब्जियों में टमाटर, अदरक व हरि मिर्च डाले
  5. कुछ देर टमाटर भुने फिर सभी मसले अपने स्वादनुसार मिलाय
  6. मसालो को कम आँच पर भुने
  7. मसाले भुनने पर इसमें उबले हुए चावल मिलाय
  8. अचछे से मिलाये ,थोड़ा पानी का छीटा लगाए और 5 मीनट ढक कर कम आँच पर पकाएं
  9. तैयार है सब्जियों से भरपूर चटपटे चावल

Reviews for Tahri ya sabjiyon ka pulav in hindi (1)

Mitlesh Guptaa year ago

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  • सब्जियों का पुलाव

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