माजुन | Majun in Hindi

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द्वारा Neha Mangalani
निर्मित तिथि 17th Apr 2017
  • माजुन, How to make माजुन
माजुनNeha Mangalani
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  • Neha Mangalani
    निर्मित तिथि 17th Apr 2017

About Majun in hindi

पारंपरीक सिंधी मिठाई

माजुन विश्व का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार माजुन को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। माजुन के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। माजुन एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल माजुन बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के माजुन इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। माजुन का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 25 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है।

  • तैयारी का समय25मिनट
  • पकाने का समय10मिनट
  • पर्याप्त6लोग
माजुन रेसिपी

माजुन बनाने की सामग्री ( Majun Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • सूखा नारियल/खोपरा २कप
  • खोया १/२कर
  • छुआरा १ कप
  • काजू की कतरन १/४कप
  • बादाम की कतरन १/४कप
  • किशमिश १/४ कप
  • शक्कर १कप
  • ईलायची पाउडर १छोटा चम्मच
  • दूध ११/२कप
  • खसखस २बङे चम्मच

माजुन बनाने की विधि ( Majun Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले खोपरे को कद्दूकस कर ले, आप चाहे तो छोटे टुकङो मे काटकर मिक्सर मे थोड़ा पीस भी सकते है
  2. खसखस को हल्का सा सेक कर रख ले
  3. छुआरे भी बारीक काट ले या दरदरा पीस ले
  4. अब कङाई मे घी डालकर गरम करे, इसमे खोया डालकर थोड़ा भुन ले इसमे इलायची पाउडर मिला ले, थोड़ा भुन लेने के बाद गैस बंद कर दे
  5. एक बर्तन मे खोया ,किसा हुआ खोपरा, छुआरा, काजू की कतरन, बादाम की कतरन, किशमिश , खसखस सब एक साथ अच्छी तरह मिला कर अलग रख दे
  6. अब पतीले मे दूध और शक्कर डालकर पकाएँ, और एकतार की चाशनी तैयार कर ले
  7. तैयार चाशनी को खोपरा वाले मिश्रण मे अच्छी तरह मिला ले
  8. इस मिश्रण को ग्रीस किये हुए सांचे या थाली मे डालकर ठंडा होने दे, फिर मनचाहे आकार मे काटकर परोसे

Reviews for Majun in hindi (2)

Sheetal Sharma6 months ago
Unique dish
Reply

Alka Munjal6 months ago
अति उत्तम
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