पपीते का हलवा | Papaya halwa in Hindi

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द्वारा Radhika Chhabra
निर्मित तिथि 17th Apr 2017
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पपीते का हलवाRadhika Chhabra
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    निर्मित तिथि 17th Apr 2017

About Papaya halwa in hindi

पपीते का हलवा बनाने मे बहुत सरल व खाने मे अत्यंत स्वादिष्ट होता है। पपीते के हलवे को कच्चे पपीते से बनाया जाता है जो की बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है। यूं तो हलवे कई प्रकार के होते हैं जैसे सूजी का हलवा, आटे का हलवा, बेसन का हलवा, गाजर का हलवा इत्यादि पर पपीते का हलवा सबसे ज्यादा पौष्टिक होता है। पपीते को मल्टी विटामिन फ्रूट कहते हैं, इसमें विटामिन सी, विटामिन बी, पोटासियम और मिनरल्स प्रचूर मात्रा में पाए जाते हैं। पपीते का हलवा ( Papaya halwa in Hindi ) मिठास से भरा होता है और सभी के द्वारा पसंद किया जाता है। ये स्वाद में लाजवाब होता है और झटपट से तैयार भी हो जाता है। ये जितनी लाभदायद है इसे बनाना उतना ही आसान है, बेटर बटर के पपीता का हलवा इन हिंदी में आपको पपीता का हलवा बनाने की विधि हिंदी में ( Papaya halwa Banane Ki Vidhi Hindi Me ) मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। पपीता का हलवा बनाने के लिए पहले इसे धोकर छोटे छोटे टुकड़ों में काटकर रख लेंगे। अब एक कढ़ाई में घी गरम करके उसमे पपीते के टुकड़ों को डालेंगे और उसे धीमी आंच में पकाएंगे और जब पपीता नरम होकर अपना रस छोड़ने लगे तब उसमे चीनी मिलाएंगे। फिर इसमें सूखे मेवे, खोया और इलाची पाउडर डालकर थोड़े देर तक भूनेंगे और फिर गरमा गरम परोसेंगे। आप पपीते के हलवे को ठंडा करके भी खा सकते हैं।

सोचिये अगर आप घर पर पपीते का हलवा परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी पपीते का हलवा को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। पपीते का हलवा की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Radhika Chhabra की ये रेसिपी की तैयारी में 5 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 15 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में पपीते का हलवा बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के पपीते का हलवा इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो पपीते का हलवा को ट्राई करना ना भूलें।

  • तैयारी का समय5मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त2लोग
पपीते का हलवा रेसिपी

पपीते का हलवा बनाने की सामग्री ( Papaya halwa Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 कटोरी पके पपीते के टुकड़े छीले व काटे हुए
  • 2 बड़े चम्मच चीनी
  • 2 बड़े चम्मच खोया
  • 1 बड़ा चम्मच धी
  • 1/2 छोटा चम्मच इलाइची पाउडर
  • मुट्ठीभर सूखे मेवे

पपीते का हलवा बनाने की विधि ( Papaya halwa Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कढ़ाई मे घी गरम करे और पपीते के टुकड़े को धीमी आँच पर पकाए।
  2. 10 मिनट मे नरम होकर पपीता अपना रस छोड़ देगा तब चीनी मिलाकर हिलाये ।
  3. 5 मिनट भूने। रंग बदल जायेगा। अब खोया ,सूखे मेवे व इलाइची पाऊडर डाल कर भूने।
  4. घी छोड़ने पर गैस बंद कर दे।
  5. गर्मागर्म परोसे।
मेरी टिप: चीनी पपीते की मिठास के हिसाब से डाले।मेरा पपीता फीका था।

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