मिल्क केक | Milk cake Recipe in Hindi

द्वारा Mamta Joshi  |  18th Apr 2017  |  
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  • मिल्क केक, How to make मिल्क केक
मिल्क केकMamta Joshi
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    60

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

124

0

मिल्क केक recipe

मिल्क केक बनाने की सामग्री ( Milk cake Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 लीटर दूध
  • 1/2 कप (कम या ज्यादा अापकी पसंदअनुसार)शक्कर
  • नींबू रस 2 चम्मच
  • घी 2 चम्मच
  • सजावट के लिये सुखें मेवे बारीक काटकर

मिल्क केक बनाने की विधि ( Milk cake Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दूध को मोटे पैंदे की कड़ाई में धीमी आँच पर उबलने दे जब तक उसकी मात्रा एक तिहाई ना रह जाये .
  2. बीच बीच में चलाते रहे ताकि दूध पैंदे में लगे या चिपके ना /जले ना .
  3. अब इसमे नींबू का रस डाले और चलाते रहे दूध दानेदार हो जायेगा।
  4. थोडा और गाढ़ा होने तक पकाये । अब इसमे शक्कर डाले और लगातार चम्मच से चलाते रहे ताकि यह पैंदे में चिपके और जले ना .
  5. जब यह अच्छा गाढ़ा हो जाये और किनारे छोड़ने लगे तब उसमें घी डाले।
  6. अच्छे से मिलाकर कर घी लगे(ग्रीस किये) पॉट में डाल दे और ऊपर से अच्छे से दबा दे ।
  7. पॉट को ढ़क कर 5-6 घंटे के लिये सेट होने के लिये रख दे ।
  8. उसके बाद प्लेट में निकालकर काटे और सजाकर पेश करें।

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