मिल्क केक | Milk cake in Hindi

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द्वाराMamta Joshi
निर्मित तिथि 18th Apr 2017
  • मिल्क केक, How to make मिल्क केक
मिल्क केकMamta Joshi
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    निर्मित तिथि 18th Apr 2017

About Milk cake in hindi

ये मिठाई दूध को ठोस बना कर बनाई जाती है ।

  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय60मिनट
  • पर्याप्त4लोग
मिल्क केक रेसिपी

मिल्क केक बनाने की सामग्री ( Milk cake Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 लीटर दूध
  • 1/2 कप (कम या ज्यादा अापकी पसंदअनुसार)शक्कर
  • नींबू रस 2 चम्मच
  • घी 2 चम्मच
  • सजावट के लिये सुखें मेवे बारीक काटकर

मिल्क केक बनाने की विधि ( Milk cake Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दूध को मोटे पैंदे की कड़ाई में धीमी आँच पर उबलने दे जब तक उसकी मात्रा एक तिहाई ना रह जाये .
  2. बीच बीच में चलाते रहे ताकि दूध पैंदे में लगे या चिपके ना /जले ना .
  3. अब इसमे नींबू का रस डाले और चलाते रहे दूध दानेदार हो जायेगा।
  4. थोडा और गाढ़ा होने तक पकाये । अब इसमे शक्कर डाले और लगातार चम्मच से चलाते रहे ताकि यह पैंदे में चिपके और जले ना .
  5. जब यह अच्छा गाढ़ा हो जाये और किनारे छोड़ने लगे तब उसमें घी डाले।
  6. अच्छे से मिलाकर कर घी लगे(ग्रीस किये) पॉट में डाल दे और ऊपर से अच्छे से दबा दे ।
  7. पॉट को ढ़क कर 5-6 घंटे के लिये सेट होने के लिये रख दे ।
  8. उसके बाद प्लेट में निकालकर काटे और सजाकर पेश करें।

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