मीन मुलाकीटाथु - एक मसालेदार ग्रेवी में मछली । | Meen Mulakittathu - Fish in a spicy gravy in Hindi

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द्वाराRafeeda AR
निर्मित तिथि 16th Oct 2015
  •  मीन मुलाकीटाथु - एक मसालेदार ग्रेवी में मछली ।, How to make  मीन मुलाकीटाथु - एक मसालेदार ग्रेवी में मछली ।
मीन मुलाकीटाथु - एक मसालेदार ग्रेवी में मछली ।Rafeeda AR
  • मीन मुलाकीटाथु - एक मसालेदार ग्रेवी में मछली । | Meen Mulakittathu - Fish in a spicy gravy in Hindi (18 लाइक्स )

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    निर्मित तिथि 16th Oct 2015
  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय30मिनट
  • पर्याप्त3लोग
मीन मुलाकीटाथु - एक मसालेदार ग्रेवी में मछली । रेसिपी

मीन मुलाकीटाथु - एक मसालेदार ग्रेवी में मछली । बनाने की सामग्री ( Meen Mulakittathu - Fish in a spicy gravy Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 बड़ा चम्मच नारियल का तेल ।
  • 1 छोटा चम्मच सरसों के बीज ।
  • 1 बडा चम्मच मेथी के बीज ।
  • 1/2 कप छोटा प्य़ाज , कटा हुआ ।
  • 3 हरी मिर्च, कटा हुआ ।
  • 1 बड़ा टमाटर, कटा हुआ ।
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर ।
  • 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर ।
  • 3/4 छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर ।
  • 3 टुकड़े गंबोगे (कुदामपुली) 1/2 कप उबलते पानी में 30 मिनट के लिए भिगोय़ा हुआ ।
  • 1 कप पानी ।
  • नमक स्वाद अनुसार ।
  • 4 छोटे साफ मैकरैल ( बाँगरा ) मछली , आधी टुकडों में कटी हुई ।
  • करी पत्ते सजावट के लिए -

मीन मुलाकीटाथु - एक मसालेदार ग्रेवी में मछली । बनाने की विधि ( Meen Mulakittathu - Fish in a spicy gravy Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक मानव- चट्टी (मिट्टी का बरतन ) में नारियल तेल गरम करें, सरसों के बीज को छिड़क कर चटकने दे , मेथी के बीज डाले और कुछ समय़ के लिए तलें ।
  2. इसमें छोटा प्य़ाज , मिर्च को डालकर कम लौ पर तब तक पकाएे जब तक प्य़ाज मुरझा ना जाएें , टमाटर डालें , और इसके पूरे मिलने तक पकाएे ।
  3. पाउडर डालें और एक चमकदार लाल रंग के दिखाई देने तक थोड़ी देर के लिए भूनें , गैंबोज को तोडकर , इसे ठीक से मैश कर लें ।
  4. गैंबोज पानी को , अतिरिक्त पानी और नमक के साथ डालकर उबाल लें।अब मछली डाले, और बंद ढक्कन के साथ मछली के पकने तक 10 मिनट के लिए पकाएें ।
  5. करी पत्ते छिड़कें और कुछ समय के लिए ढक्कन बंद रखें। चावल या कप्पा पुजुकु के साथ गरम परोसें

Reviews for Meen Mulakittathu - Fish in a spicy gravy in hindi (2)

aliza singh2 years ago
Lovely dish :D can we cook this with rohu fish instead??
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bina bedi2 years ago
Rafeeda I am following you diligently !!! You would have noticed that.
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