हलवासन | Halvasan in Hindi

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द्वारा Nitu Sharma
निर्मित तिथि 18th Apr 2017
  • हलवासन, How to make हलवासन
हलवासनNitu Sharma
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  • Nitu Sharma
    निर्मित तिथि 18th Apr 2017

About Halvasan in hindi

यह गुजरात की प्रख्यात मिठाई है।

हलवासन विश्व का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार हलवासन को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। हलवासन के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। हलवासन एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल हलवासन बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के हलवासन इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। हलवासन का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 15 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 60 मिनट मिनट का समय लगता है।

  • तैयारी का समय15मिनट
  • पकाने का समय60मिनट
  • पर्याप्त5लोग
हलवासन रेसिपी

हलवासन बनाने की सामग्री ( Halvasan Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • दूध 1 लीटर
  • घी 1 बड़ा चम्मच
  • सूजी 5 चम्मच
  • पिसी हुई गोंद 5 चम्मच
  • चीनी 250 ग्राम
  • नींबू 1
  • कटे मेवे 1/2 कप

हलवासन बनाने की विधि ( Halvasan Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक कड़ाही में घी गरम करें।
  2. इसमें सूजी और गोंद को भूनें।
  3. अब इसमें दूध डालकर उबालिये।
  4. उबाल आने पर नींबू निचोड़ लें।
  5. दूध फट जायेगा।
  6. अब दूसरी कड़ाही में चीनी डालिए।
  7. बिना पानी डालें चीनी पिघलने दें।
  8. चीनी का रंग हल्का बदलने लगेगा।
  9. अब इससे फटे दूध में मिला दें।
  10. लगातार चलाते रहें।
  11. दूध गाढ़ा होने लगेगा।
  12. जब दूध पूरी तरह सूख जाए तो गैस बंद करदें।
  13. अब एक प्लेट में इसे ज़माने के लिए निकालें।
  14. ऊपर से कटे मेवे डालें।
  15. जम जाने पर टुकड़ो में काट लें।
मेरी टिप: चीनी का रंग बहुत ज्यादा ना बदलने दें वर्ना चीनी कड़वी हो जायेगी।

Reviews for Halvasan in hindi (1)

Shashi Bhargava6 months ago
yummy
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