कलाकंद | Kalakand Recipe in Hindi

द्वारा Lata Lala  |  18th Apr 2017  |  
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  • कलाकंद, How to make कलाकंद
कलाकंदLata Lala
  • तैयारी का समय

    30

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

47

1





कलाकंद recipe

कलाकंद बनाने की सामग्री ( Kalakand Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 200 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क घर पर बनाया हुआ
  • 250 ग्राम पनीर ताजा
  • 1 टटीस्पून मिल्क पाउडर
  • 1 टीस्पून कटा हुआ काजू पिसता और बादाम
  • 5-6 इलायची पिसी हुई

कलाकंद बनाने की विधि ( Kalakand Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कंडेंस्ड मिल्क बनाये के लिए : 500 मिली लीटर दूध गरम करें
  2. 1 कटोरी शक्कर मिला लें
  3. 10 मिनट तक दूध उबलने दे
  4. दूध गाड़ा हो जाएगा।
  5. 5 मिनट तक और उबले।
  6. अब इसे कांच की बरनी मे भरकर रख दें
  7. अब एक कटोरी में पनीर ,कंडेंस्ड मिल्क व मिल्क पाउडर मिला लें
  8. एक नॉन स्टिक पैन में उपर वाला मिक्सचर डाल दें व धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक यह साइड छोड़ने लगे
  9. इस्में इलायची का पाउडर डाल दें
  10. अब एक थाली को घी लगाकर उसमे यह पका हुआ मिक्सचर डाल दे
  11. अछि तरह से फैलाकर इसपर केसर के भीगे हुऐ धागे फैला दे
  12. अब कटे हुए सूखे मेवे बुरक दे
  13. अब इस्से फ्रिज में रखे
  14. ठंडा हकने पर पीस में काट ले

मेरी टिप:

घर पर बनाये पनीर व कन्डेन्स्ड मिल्क से कलाकंद बढ़िया बनता है

Reviews for Kalakand Recipe in hindi (1)

Shashi Bhargavaa year ago

So yummy!
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