काला जाम | Kala jaam in Hindi

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द्वाराSoniya Verma
निर्मित तिथि 18th Apr 2017
  • काला जाम, How to make काला जाम
काला जामSoniya Verma
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    निर्मित तिथि 18th Apr 2017

About Kala jaam in hindi

भारतीय मीठे की बात ही कुछ और है, शुभ अवसर के लिये बेहतरीन मीठा

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त10लोग
काला जाम रेसिपी

काला जाम बनाने की सामग्री ( Kala jaam Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 500 ग्राम खोया
  • 150 ग्राम पनीर
  • 150 ग्राम मैदा
  • नारियल का बुरादा 100 ग्राम
  • 250 ग्राम देसी घी तलने के लिए
  • चाशनी के लिए 1 किलो चीनी
  • एक कप पानी

काला जाम बनाने की विधि ( Kala jaam Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले खोया को कस लें।
  2. अब पनीर को भी कस लें।
  3. अब खोया और पनीर मे मैदा मिलाएं, हथेली से रगड़ के मुलायम कर दें।
  4. अब नींबू बराबर छोटे गोले तोड़ें, एक भी दरार न हो।
  5. देसी घी को गरम करें, मध्यम आंच पर 4 से 5 गोले तलें।
  6. सभी काले जाम तल लें।
  7. चाशनी बना लें, चाशनी गाढ़ी न हो।
  8. चीनी में पानी डाल के पका लेँ।
  9. अब उबलती हुई चाशनी मे सभी गोले डालें, और एक उबाल आने के बाद गैस बंद कर दें।
  10. 1 घंटे तक ढक के रख दें।
  11. अगले दिन नारियल के बुरादे से काले जाम को कवर करे ।
मेरी टिप: आप गोले के अंदर मिश्री के 2 से 3 दाने भी भर सकती हैं

Reviews for Kala jaam in hindi (2)

Nidhi Seth3 months ago
Too good
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Shashi Bhargava4 months ago
Nice! I love it
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