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काला जाम

2 रिव्यूज़
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तैयारी का समय  10 min
पकाने का समय  20 min
पर्याप्त  10 people
Soniya Verma18th Apr 2017

Kala jaam रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Kala jaam in hindi

  • 500 ग्राम खोया
  • 150 ग्राम पनीर
  • 150 ग्राम मैदा
  • नारियल का बुरादा 100 ग्राम
  • 250 ग्राम देसी घी तलने के लिए
  • चाशनी के लिए 1 किलो चीनी
  • एक कप पानी

How to make Kala jaam in hindi ( Kala jaam banane ki vidhi )

  1. सबसे पहले खोया को कस लें।
  2. अब पनीर को भी कस लें।
  3. अब खोया और पनीर मे मैदा मिलाएं, हथेली से रगड़ के मुलायम कर दें।
  4. अब नींबू बराबर छोटे गोले तोड़ें, एक भी दरार न हो।
  5. देसी घी को गरम करें, मध्यम आंच पर 4 से 5 गोले तलें।
  6. सभी काले जाम तल लें।
  7. चाशनी बना लें, चाशनी गाढ़ी न हो।
  8. चीनी में पानी डाल के पका लेँ।
  9. अब उबलती हुई चाशनी मे सभी गोले डालें, और एक उबाल आने के बाद गैस बंद कर दें।
  10. 1 घंटे तक ढक के रख दें।
  11. अगले दिन नारियल के बुरादे से काले जाम को कवर करे ।

Reviews for Kala jaam in hindi (2)

Nidhi Setha year ago

Too good

Shashi Bhargavaa year ago

Nice! I love it

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