अंजीर काजू रबड़ी | Anjeer Kaju Rabdi Recipe in Hindi

द्वारा Neelam Barot  |  18th Apr 2017  |  
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  • अंजीर काजू रबड़ी, How to make अंजीर काजू रबड़ी
अंजीर काजू रबड़ीNeelam Barot
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    40

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

15

0





About Anjeer Kaju Rabdi Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर अंजीर काजू रबड़ी परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी अंजीर काजू रबड़ी को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। अंजीर काजू रबड़ी की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Neelam Barot की ये रेसिपी की तैयारी में 10 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 40 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में अंजीर काजू रबड़ी बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के अंजीर काजू रबड़ी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो अंजीर काजू रबड़ी को ट्राई करना ना भूलें।

अंजीर काजू रबड़ी रेसिपी

अंजीर काजू रबड़ी बनाने की सामग्री ( Anjeer Kaju Rabdi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • दूध १ लीटर
  • खोया २ बड़े चम्मच
  • चीनी ४ बड़े चम्मच
  • अंजीर १०
  • काजू २०
  • इलाइची
  • जायफल
  • दूध २ बड़े चम्मच
  • घी १/२ बड़ा चम्मच

अंजीर काजू रबड़ी बनाने की विधि ( Anjeer Kaju Rabdi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. अंजीर को एकदम छोटा छोटा काट ले फिर उसमे दूध डाल के मिक्सी में पीस ले।
  2. एक कड़ाई में घी डाले, और उसमे काजू डाले और भूने, फिर निकाल ले और उसमे पिसा हुआ अंजीर डाले और फिर भूने।
  3. काजू को भी दरदरा पीस ले और एक तरफ रख ले।
  4. अब एक कड़ाई ले उसमे उसमे दूध उबाले।
  5. दूध को बिना छोडे चलाते रहे और जब उबल के आधा हो जाए, तो उसमे चीनी और खोया डाले।
  6. और थोडी देर पकाए और फिर गैस बंद करले।
  7. अब उसमे इलाइची पाउडर और जायफल पाउडर डालें।
  8. उसमे काजू और अंजीर भी डाल दें, फिर अच्छे से मिला दे और फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दे।
  9. अंजीर काजू रबड़ी तैयार है उसे ठंडा ठंडा ही परोसे।

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