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तोशा (स्वीट फ्लोर रोल्स)

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तैयारी का समय  30 min
पकाने का समय  20 min
पर्याप्त  6 people
Lata Lala18th Apr 2017

Tosha (sweet flour rolls) रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Tosha (sweet flour rolls) in hindi

  • 250 ग्राम मैदा
  • आधा कप दही
  • आधा चम्मच बेकिंग सोडा
  • चुटकी भर नमक
  • आधा कप घी
  • 1 छोटी चम्मच जीरा
  • आधा चम्मच काली मिर्च कुटी हुई
  • सौंफ आधा चम्मच अधकचरी कुटी
  • चाशनी बनाने के लिए : 2 कप चीनी
  • 1 कप पानी
  • वनीला एसेंस कुछ बूंदें
  • घी तलने के लिए

How to make Tosha (sweet flour rolls) in hindi ( Tosha (sweet flour rolls) banane ki vidhi )

  1. आटे में जीरा, सौंफ, बेकिंग सोडा, नमक, कुटी काली मिर्च व घी मिलाएँ ।
  2. दही मिलाकर कड़क आटा गूंथ लें
  3. पानी बिल्कुल न डालें
  4. 15 मिनट के लिए ढक कर रखें
  5. कबाब की तरह लंबाकार रोल्स बनाये
  6. घी गर्म करें व आँच धीमी रख कर रोल्स को तले जिस से वे अंदर तक पक जाएँ
  7. अब चाशनी बनाने के लिए चीनी व पानी को मिलाकमिलाकर पकाएँ
  8. 1 तार की चाशनी बनाकर वनीला एसेंस डालें
  9. अब तले हुए तोशे चाशनी में डाल दे
  10. कुछ समय के बाद चाशनी की गाढी परत उस पर जम जाएगी
  11. सजावट के लिए कटे हुए पिस्ते व गुलाब की पत्तियों का इस्तेमाल करें

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