आम कसटर्ड ,गुलाबजामुन के साथ | Mango custard with gulabjamun in Hindi

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द्वाराPoonam Singh
निर्मित तिथि 19th Apr 2017
  • आम कसटर्ड ,गुलाबजामुन के साथ, How to make आम कसटर्ड ,गुलाबजामुन के साथ
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    निर्मित तिथि 19th Apr 2017

About Mango custard with gulabjamun in hindi

Sweet

  • तैयारी का समय20मिनट
  • पकाने का समय30मिनट
  • पर्याप्त2लोग
आम कसटर्ड ,गुलाबजामुन के साथ रेसिपी

आम कसटर्ड ,गुलाबजामुन के साथ बनाने की सामग्री ( Mango custard with gulabjamun Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • दूध २५० ग्राम
  • कार्न फलोर २चम्मच
  • चीनी स्वादानुसार
  • आमरस/आम का गूदा १/२कप
  • आम का इत्र कुछ बूंद
  • मेवे कटे हुए ऐच्छिक
  • गुलाबजामुन के लिए
  • खोआ १/२कप
  • मैदा १ से २ चम्मच.
  • चीनी १कप
  • पानी१/२कप
  • इलाइची पाउडर २ चुटकी

आम कसटर्ड ,गुलाबजामुन के साथ बनाने की विधि ( Mango custard with gulabjamun Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले हम चाशनी बनाएंगे चीनी और पानी को एकसाथ भगोने मे डाल के गैस पर रख कर १तार की चाशनी बना लेंगें इसमे अब इलाइची पाउडर डालेंगें
  2. अब खोये मे मैदा डाल के अच्छे से मसल के तैयार कर ले
  3. अब छोटी छोटी गोलिया बना ले
  4. अब कड़ाही मे घी गरम कर गुलाब जामुन तल के चाशनी मे डाले
  5. अब हम कस्टर्ड बनायेंगें
  6. भगौने में दूध डाल के गैस पर रखे, थोड़ा सा दूध कटोरी मे अलग निकाल लें और इसमे कार्न फलोर घोल ले
  7. जब दूध में उबाल आने लगे तो इसमे घोला हुआ कार्न फलोर डाले चलाएँ ।
  8. अब चीनी डाल दें और आम का रस व इत्र डाल के गैस बंद कर दे
  9. ठंडा होने फ्रिज मे रखें ,फ्रिज से निकाल के मिनी गुलाबजमुन डाले ऊपर से मेवे डाल के ठंडा ठंडा परोसे
मेरी टिप: आमरस व इत्र को आखिरी मे डालें गुलाबजामुन छोटे बनाए जिससे कसटर्ड देखने में आर्कषक दिखेगा

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